Vigtigste / Gastritis

Hvilket produkt er godt for maven?

Gastritis

23. november 2016, 13:57 Ekspertartikler: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 18.022

Rytmen i det moderne liv giver ikke tid til at spise regelmæssigt og korrekt. Men fordøjelsessystemet er direkte afhængig af kosten, så dens mangfoldighed og nytte skal behandles før smerter i maven og andre problemer med mave-tarmkanalen. Det er lettere at forebygge sygdomme end at helbrede dem.

Hvilke produkter er nyttige at bruge?

Ernæringseksperter mener, at de mest essentielle produkter til maven indeholder fibre (for eksempel havregryn, klid, bælgfrugter, korn). Fordøjelsessystemet fordriver fødevarer i høj fiber i lang tid, og det er nyttigt for dets funktion.

Fiber indeholder frugter. En stor mængde af dette stof findes i frugtskal (for eksempel æbler). En af de "ledere" i fiberindhold er bananer. Hvis du ikke har regelmæssig mavesmerter, sår eller gastritis, skal frugten spises rå eller lette salater lavet af dem, krydret med vegetabilsk olie.

Ernæringseksperter siger, at en tilstrækkelig mængde væske er nødvendig til normal funktion af maven og kroppen. Prøv at drikke 1,5-2 liter vand om dagen, brug ofte svag te, frisk juice. Dette vil hjælpe med at undgå fordøjelsessygdomme og mavesmerter.

Fede, tunge måltider er uønskede for maven (desuden bidrager deres forbrug til forstoppelse og øget dannelse af gas). Derfor bør du vælge mejeriprodukter med en lav procentdel af fedt, erstatte det sædvanlige svinekød med kylling og smør - grøntsag.

Sund kost tabel

Nedenstående tabel viser klart hvilke produkter der er nødvendige for maven, og som bør begrænses (og for nogle sygdomme i mave-tarmkanalen bør den udelukkes fra den daglige kost).

Fødevarer nyttige til maven

Folk, der lider af regelmæssig forstoppelse, har brug for produkter, der svækker tarmene. Disse omfatter:

  • vegetabilske olier (så vegetabilske olier er svage, de bør indtages i deres rene form eller fyldt med salater);
  • fermenterede mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, yoghurt) er svage;
  • tørrede frugter er faktisk svage, de er gode, fordi de kan forbruges i ubegrænsede mængder af børn. For at forbedre virkningen af ​​tørret frugt hældes kogende vand.
  • kaffe har ikke så stærk virkning som de ovenfor beskrevne produkter, men stimulerer også tarmens aktivitet og er svag;
  • Til behandling af forstoppelse kan du tilføje citronsaft til vand. Det er også svagt og forbedrer produktionen af ​​galde;
  • Solsikkefrø og nødder har en afførende virkning, de svækker tarmene på grund af det høje magnesiumindhold;
  • Hvede korn er svagt (især hvis du tilføjer nogle vegetabilsk olie til det);
  • Blandt grøntsager, rødbeder, salat, græskar, grønne, selleri, kål, gulerødder er mest svage.

Vedhæft stolen til følgende produkter:

  • grønne bananer fastgøres, hvilket reducerer væskeniveauet i tarmene;
  • tallerkener med højt indhold af stivelse (hvid ris, semolina, kartoffelmos);
  • Selvom æbleauce er stærkere, har rå æbler og pærer ikke nogen tilsvarende virkning. Desuden er pære en rekordholder i pektinindhold, ligesom persimmon (men persimmon er kontraindiceret til personer med gastrit og mavesår);
  • crepes tørrede blåbær, den samme virkning har en blåbærblæst, infunderet med blåbær te;
  • Følgende drikkevarer fastsætter stolen: stærk te, kaffe, kakao, naturlige rødvin;
  • få mennesker ved, at forældede kefir (tre dage gamle) styrker også stolen;
  • Stolen er fastgjort med fede retter, saltet fisk, ost, pølser.

For at forhindre forstoppelse bør du prøve at begrænse antallet af ovennævnte retter i kosten. Ved at spise mad, der er godt for maven, kan du undgå regelmæssig forstoppelse, mavesmerter og andre fordøjelsesproblemer.

Når gastritis

Gastritis - en sygdom, der kræver en sparsom kost. Udarbejdelse af en diæt til gastrit er ikke en nem opgave, fordi meget afhænger af surheden i maven (den er forøget eller nedsat). Forkert kost vil føre til forværring af sygdommen.

Konvolutterende produkter med høj surhed

Hvis surheden øges, er skåle, der omslutter og beroliger slimhinden, nødvendige for en syg mave. Ikke dårligt omslutt grøden fra semolina, perlebyg, ris, havregryn. Frakker mucosuppe med tilsætning af disse croup. Let omsluttende mad bør være basis for kosten.

Det er nødvendigt at afstå fra at spise frugt og grøntsager, der indeholder store mængder fiber. Grøntsager med høj surhedsgrad bør spise blomkål, kartofler, gulerødder, rober, rødbeder. I perioder, hvor du har det godt, kan du sprede diæt med kål, sorrel, radise, grønne. Spise citroner, druer, persimmoner, meloner, ferskner er uønsket for en syg mave (som med lav surhed).

Med lav surhed

Med lav syreindhold har også brug for en særlig kost. Først og fremmest skal du opgive bagning, fedtet bagning, tunge retter. Men brødet i kosten kan efterlades, men det skal bruges lidt tørret. Du kan spise grød (boghvede, havregryn, ris). Brugen af ​​magert kød og fisk, mejeriprodukter med en lav procentdel af fedt, svag te og kaffe er acceptabelt.

Med mavesår

Folk, der lider af et sår, opfordres til at inkludere honning i deres kost: tag det på en tom mave om morgenen og før sengetid om aftenen. Hvid og brusselspirer, broccoli er acceptable (men hensigtsmæssigheden ved at bruge dem afhænger af surhedsgraden i mavemiljøet, derfor er det bedre at spørge lægen om krydderier og grønne urter). En af de vigtigste komponenter i mavesårets kost skal være yoghurt med aktive kulturer. Men skadelige retter, mættet med krydret og krydret krydderier, fede fødevarer, alkoholholdige drikkevarer, kaffe med mavesår bør fjernes fra kosten.

Peptic ulcer tilhængere af traditionel medicin behandles med afkogning af solbær. Det er udarbejdet meget simpelt, bruges til denne sort currant. Friske frugter af solbær er også tilladt for mavesår og gastritis.

Lavt kalorieindhold mad

Det er nødvendigt for fordøjelsesorganet og kroppen som helhed for mad med lavt kalorieindhold: Mad med lavt kalorieindhold forhindrer mange sygdomme. Lavt kalorieindhold omfatter:

De fleste af disse produkter indeholder stoffer, der behandler forkølelse og andre sygdomme.

Hvordan man kan spise

For maven er det vigtigt ikke kun hvad du spiser, men hvordan du spiser. Under måltidet kan du ikke skynde dig, du skal tygge mad grundigt. Der er umiddelbart efter træning, samt komme i arbejde umiddelbart efter en snack, det anbefales ikke. Det er uønsket at spise foran tv'et eller computeren. Disse regler er enkle, men deres overholdelse er afgørende for maves sundhed.

Kostmåltider til gastrointestinale sygdomme: opskrifter

Med enhver sygdom skal ernæring gives stor opmærksomhed. Anvendelsen af ​​kost er rettet mod at opretholde kroppen og dens genopretning. Kost til gastrointestinale sygdomme udfører følgende opgaver: Normaliserer tarmmotilitet, kompenserer for manglen på essentielle næringsstoffer, normaliserer mikroflora. Udarbejdelse af menuen, du skal vælge diætmadrecept til gastrointestinale sygdomme.

Hvad du kan spise i sygdomme i maven

Alt kogt, bagt, fade uden krydderier, krydret og surt dressinger - dette er hvad du kan spise i sygdomme i maven. De grundlæggende principper for kostfødevarer: bør forhindre forværring, spise fraktioneret og regelmæssigt, måltider vælges individuelt, idet der tages hensyn til associerede sygdomme, skal kosten være afbalanceret og varieret. Produkter udvælges afhængigt af mave og tarms patologi.

Med diarrés syndrom anbefales diæt nummer 4, nummer 4a, nummer 4c. Af drikkevarer: stærk te, strikning urtete.

  • Fermentationsdyspepsi

Når fermenteringsdyspepsi udelukkende udelukker alle produkter, hvorfra gasdannelse stimuleres. Dette er:

  • agurker,
  • kål af enhver art,
  • søde frugter
  • druer,
  • fuldmælk,
  • bananer.
  • Anbefal ikke grøntsager, frugter, hvor mange æteriske olier (løg, radiser, hvidløg, sorrel).

Det er nyttigt at tage et afkog af mynte, dogwood, kamille, calendula, salvie, barbær.

    Putrid dyspepsi

I tilfælde af forhastet dyspepsi reduceres forbruget af proteinfødevarer:

  • kød
  • hytteost,
  • ost
  • bælgfrugter,
  • æg,
  • fisk.

For at forbedre mikrofloraen anbefales det at tage infusioner af alderkegler, mælkebøtte, islandsk mos, egsbark, citronmelisse, plantain.

Ved forstoppelse er det ønskeligt at spise fødevarer beriget med fiber.

  • frugt,
  • grøntsager,
  • korn i en separat form og retter fra dem.
  • Du skal drikke mindst 1,7 liter vand om dagen.

Du kan drikke afkogninger af senna blade, rabarberrod, buckthorn bark.

Når flatulens er begrænset til brug:

  • sød og mel retter,
  • pasta,
  • kartofler,
  • , kål
  • bælgfrugter,
  • sukker.

De stimulerer dannelsen af ​​gasser.

For enhver gastrointestinal sygdom er udelukket: drikkevarer med gas, væsker med kunstige additiver og farvestoffer, varme saucer og krydderier. Regelmæssig slankekure hjælper med at undgå udvikling og forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen og lindrer også tilstanden i behandlingsfasen.

Kostmåltider til gastrointestinale sygdomme: opskrifter

Væske retter i sygdomme i maven

1. Grøntsagssuppe

Produkt sæt:

  • gulerod - 50 g,
  • løg - 50 g,
  • kartoffel - 200 g,
  • blomkål - 200 g,
  • selleri - en stamme,
  • creme creme - 100 g

Skær løg, gulerødder og kartofler i terninger, kål og selleri - i små stykker. Grøntsager hæld koldt vand 2 liter. Kog, kog over moderat varme i 35-45 minutter. Før slutningen af ​​madlavning sætte cremefløde, salt.

2. Ostcreme suppe

Produkt sæt:

  • kartoffel - 250 g,
  • løg - 70,
  • gulerod - 50 g,
  • Forarbejdet ost - 1 stk.
  • dille - 20 g,
  • smør - 10 g

Grøntsager skåret i skiver af enhver form, omtrent samme størrelse. Dyp dem i kogende vand, tilsæt kartofler om 10 minutter. Kog over medium varme, indtil kartoflerne er klar. Tilsæt derefter den forarbejdede ost. Varm suppe forsigtigt med en blender. Tilsæt salt, smør og dill. Kog i 5 minutter.

3. Kylling noodle suppe med nudler

Produkt sæt:

  • kyllingekød - 300 g,
  • kartoffel - 100 g,
  • løg - 100 g,
  • gulerod - 50 g,
  • vermicelli - 70,
  • æg - 1 stk.
  • greens - 30 g

Forbered kylling bouillon. Løg - skåret i små terninger, gulerødder skåret i mellemstore kopper, kartofler i store terninger. Sæt grøntsager i bouillon og kog. indtil kartoflerne er kogte. Derefter tilsættes salt, knust æg, vermicelli og grønne. Kog i 5 minutter. Fjern fra varme, insister 20 min.

Andre retter til gastrointestinale sygdomme

1. Dampet Kylling Cutlets

Produkt sæt:

  • kyllingefilet - 300 g,
  • løg - 150 g,
  • hvidløg - 1 tand,
  • semolina - 20 år,
  • æg - 1 stk.

Kød, løg, hvidløgsfrø. Tilsæt semolina, salt og æg, bland. Form pattiesne. Damp 25min.

2. Fish Steam Cutlets

Produkt sæt:

  • pitted fisk - 500 g,
  • løg - 170 g,
  • mel - 50 g,
  • æg 1-2 stk.

Slib fisken med en kødkværn eller blender, løg - i små terninger. Tilsæt salt, æg og mel. Våd hænder til at danne bolde af hakket kød. Damp i 20-30 minutter.

3. Kødboller

Produkt sæt:

  • oksekød 500 - 700 g,
  • løg - 150 g,
  • hvidløg - 2 fedter,
  • æg - 1 stk.
  • kogt ris - 200 g

Hæld kød og løg med en kødkværn, hvidløg gennem hvidløgspressen. Bland det hakket kød med æg og ris, tilsæt salt. Form pattiesne. Dampkoge 30-40 minutter.

4. Bagt fisk

Produkt sæt:

  • fisk (karpe, ørred, laks, havkat) - 500 g,
  • citron - 1 stk.
  • løg - 50 g,
  • vegetabilsk olie - 15 g

Skær løg i små strimler, gnid fisken med salt og saft af en halv citron. Skær anden halvdel i tynde skiver. Lad være med at marinere i 12-17 minutter. Sæt folien på fisk og løg. Top med olie. Bages i 20-30 minutter. ved en temperatur på 170 ° C.

5. Bagt kartofler med grøntsager

Produkt sæt:

  • kartofler - 1 kg.,
  • sød peber - 0,45 kg.,
  • tomater - 0,45 kg.,
  • ægplanter - 0,5 kg.,
  • persille - 30 g,
  • hvidløg - 2 fedter,
  • vegetabilsk olie - 2 spsk.

Vask grøntsager under rindende vand. Kartoffelsskal. Spred ud på et bageplade, hæld over med olie, salt. Bages ved 185 ° C i 30-40 minutter. Varmt færdige grøntsager drysses med hakket hvidløg og persille.
Til side retter bruges kogte grits (ris, boghvede, hirse).

Desserter til mavesygdomme

1. Kissel

Produkt sæt:

  • bær og frugter - 300 g,
  • stivelse 50 -70,
  • vand - 1 liter,
  • sukker afhængigt af den ønskede sødme.

Skær frugt og bær i skiver i 15 minutter. Opløs stivelse med koldt vand og hæld i kogende væske i en tynd strøm. Rør intensivt, så der ikke er klumper

2. Ostkasserolle

Produkt sæt:

  • hytteost 530 - 550 g.,
  • æg - 2 stk.
  • sukker - 50 g,
  • salt - 5 g,
  • semolina - 40 g,
  • rosin - 70 g,
  • vanillin.

Raisin damp med kogende vand. Slib saltet, sukker, æggeblommer. Rør med hytteost, tilsæt rosiner, semolina, vanillin. Ekorre pisk blender eller visp. Tilsæt forsigtigt til ostemassen. Smør formen med smør (kremet eller grøntsag), bages i 20-30 minutter ved en temperatur på 175 ° C.

Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi giver ingen anbefalinger til korrekt ernæring. Her beregnes minimumsprisen for et sæt produkter, hvilket sikrer forbruget af den krævede mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler) baseret på matematisk behandling af data om indholdet af disse næringsstoffer i produkterne.

I første fase beregnes minimumsprisen for et sæt produkter (du kan også indtaste dine diætprodukter). I anden fase kan du justere den modtagne kost og se et eksempel på beregning af den rigtige kost. For detaljer, se afsnittet "Sådan bruger du beregningen".

Afhængigheden af ​​forventet levetid på forskellige faktorer - her.

Hvad er nyttigt for maven: mad, der ikke kan skade fordøjelseskanalen

Maten er meget påvirket af maven. Mange produkter kan bidrage til slimhindebeskadigelse, udvikling af inflammation og dannelse af sår. Samtidig har en korrekt udvalgt diæt i perioden med forværring af gastrit en positiv effekt på regenereringsprocesserne og reducerer sværhedsgraden af ​​kliniske symptomer.

Nedenstående beskriver, hvad der er godt for maven, hvordan forskellige fødevarer påvirker fordøjelsessystemet, og giver generelle ernæringsmæssige råd.

Ernæring og kostvaner

Vigtigheden af ​​ernæringens karakter har længe været kendt. Allerede før fremkomsten af ​​moderne stoffer blev forskellige kostvaner brugt til behandling af fordøjelseskanaler.

Gunstige produkter til maven kan have følgende kliniske virkninger:

  • regulering af surhed i maven;
  • normalisering af bevægelighed
  • aktivering af fordøjelsen;
  • indkapsling
  • regenerering af mavevæggen;
  • tarmrensning;
  • øget appetit.

Nyttige produkter

Nyttige produkter til mave og tarm bør indeholde sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for hurtig genopretning af slimhinden.

Først og fremmest taler vi om frugter (æbler, pærer, bananer, kiwi og andre). De indeholder fiber, som bidrager til aktivering af tarmmotilitet. Derudover har de en stor mængde vitaminer fra gruppe B, A, E, K.

I kosten skal der indgår grønne (løg, dild, radise, broccoli, rødbeter). Salater er fremstillet af det, som tilsættes til hovedretterne.

Mejeriprodukter (mælk, yoghurt, kefir, ost, cottage cheese, smør, creme) skal indgå i kosten i tilfælde af mavepatologier. De normaliserer surhedsgrad og indeholder også calcium, vitaminer A, B1, B2, B12.

En af de mest sunde fødevarer til maven er fuldkornsbrød. Det har en masse fiber, såvel som gavnlige sporstoffer.

Heavy produkter til maven

Svage produkter kan kompromittere slimhindens integritet og føre til udviklingen af ​​den inflammatoriske proces. Disse omfatter:

  • alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer;
  • syltede og konserves;
  • fede kød og fisk;
  • stærk kaffe;
  • citrusfrugter (appelsiner, citroner, grapefrugter);
  • tallerkener med højt indhold af krydderier (især orientalsk køkken);
  • fastfood;
  • konfektureprodukter med chokolade;
  • friske bagværk;
  • sure bær (grøn);
  • svampe (uanset form for tilberedning);
  • krydret ketchup, tomatpuré, sennep;
  • udgåede produkter.

Lysprodukter til maven

Let mad til maven er særlig vigtig i kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet og forgiftning.

Bagt kager (med æbler), tørre buttery kiks, ostekager, kiks anbefales til bagværk. Samtidig er det nødvendigt, at alle disse produkter ikke var friske, men i det mindste i går eller tørret derhjemme.

Fedtfattige sorter af kød (kalkun, hestekød, kalvekød, kaninkød) absorberes lettere i tarmene. De serveres fortrinsvis kun efter omhyggelig madlavning. Kød er lavet af patties, zrazy, soufflé og kødboller. For ældre patienter bliver den knust, da de ofte har problemer med bugspytkirtelfunktionen.

Et lignende princip gælder for fiskekød. Det tages kun mager (zander, karper, karpe, gedde, pollock, flunder, mullet, torsk, kulmule). Først skal du slippe af med pits og skalaer, og kog det grundigt.

Rationen omfatter cottage cheese og en række retter med det (ost kager, dumplings). Til middag serverer de også andre mejeriprodukter - yoghurt, kefir, mælk. Nogle typer hård ost er også tilladt.

Blandt drikkevarer understøttes fordøjelsen af ​​svag te (der tilsættes mælk til tider), søde frugtsaft, rosenkageafkok og ikke-kulsyreholdigt alkalisk mineralvand. Kogte grøntsager passerer også let gennem fordøjelseskanalen. Anbefales især rødbeder, blomkål, græskar, gulerødder og kartofler.

Tillades også at bruge følgende produkter:

  • mælkesupper;
  • kogte blødkogte æg;
  • cremefløde (i små mængder);
  • bananer;
  • honning;
  • frugter i bagt.

Produkter, der stimulerer mave-tarmkanalen

Hos ældre patienter falder følsomheden af ​​nervepræparater på maven af ​​tarmene. Dette fører til et fald i motoraktivitet, udviklingen af ​​kronisk forstoppelse. For at hjælpe dem med dette problem er velsmagende fødevarer, der stimulerer fødevarens passage gennem fordøjelseskanalen, inkluderet i kosten. Disse omfatter:

  • fermenterede mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, yoghurt);
  • grøntsagssupper (uden kød);
  • bær (jordbær, jordbær, blåbær, lingonberries, rød bjergaske);
  • honning;
  • hjem madlavning;
  • grøntsager (græskar, tomater, rødbeder, gulerødder, surkål);
  • frugt (melon, figen, abrikos, blomme, æble);
  • vegetabilsk olie;
  • grød kogt i vand;
  • urter som krydderier;
  • kogte blødkogte æg.

Generelle anbefalinger

Sund mad til mave og tarme skal opfylde flere kriterier.

Kemisk beskyttelse er den første. Det er nødvendigt at slukke for alle retter og fødevarer, der kan beskadige maveslimhinden. I dette tilfælde er det nødvendigt, at de ikke øger surheden i hulrummet.

Fødevarer bør også tilvejebringe mekanisk beskyttelse af maveslimhinden. Det er tilrådeligt at spise i små portioner, men oftere (5-7 gange om dagen). Alle faste produkter skal knuses og knuses.

Det næste vigtige princip er temperaturbeskyttelse af fordøjelsessystemets organer. Dette bør monitoreres særligt omhyggeligt under forværringen af ​​maves patologi. Måltider og mad bør ikke være kolde eller varme. Deres optimale temperatur er 40 ° C.

Du behøver ikke at glemme, at ernæring ikke er den eneste faktor, der påvirker sundheden. Skadelige vaner, følelsesmæssig stress, comorbiditeter, Helicobacter pylori infektion - alle kan forårsage udvikling af gastrit eller mavesår.

Produkter til maven med gastrit og mavesår

Hvad er nyttigt for mave og tarm under gastritis? For det første er det vigtigt at udføre FGD'er for at bestemme typen af ​​surhedsforstyrrelse. Fra dette resultat, og vælg type diæt. Hvis surhedsgraden er faldet, skal du forsigtigt tilføje sure fødevarer (kefir, citrusfrugter, druer) til kosten. Hvis det tværtimod er forhøjet, så er patienten forbudt på noget der kan øge det.

I tilfælde af mavesår, uanset surhedsindekserne, er det nødvendigt at reducere det for at fremskynde regenereringsprocessen af ​​slimhinden og helbredelsen af ​​defekter.

Vitaminer og mineraler til maven

Den daglige ration bør indeholde en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler:

  • askorbinsyre (C-vitamin) - styrker tonen i slimhindernes kapillærer;
  • thiamin (B1) - bidrager til regenerering af sår og erosion;
  • nikotinsyre (B3) - regulerer aktiviteten af ​​metaboliske processer;
  • pyridoxin (B6) - påvirker aktiviteten af ​​TCA's motilitet
  • Kalium - er involveret i processerne ved cellulær transport.

Nyttig video

Hvordan man spiser, for ikke at skade det fordøjelseskanals arbejde, der udtrykkes i denne video.

Produkter til patienter med høj surhedsgrad

Med øget surhed i patientens morgenmad skal være:

  • korn;
  • mejeriprodukter (undtagen kefir);
  • fedtfattigt kød;
  • honning;
  • kogte æg;
  • salater;
  • bagt frugt;
  • Mos kartofler.

Shrouding produkter

Sammensætningen af ​​nogle produkter omfatter en stor mængde planteslim, som omslutter væggens vægge og beskytter dem mod skadelige virkninger. De neutraliserer også saltsyre i kaviteten af ​​kroppen, hvilket effektivt reducerer surhedsgraden. Disse produkter omfatter:

  • boghvede og risgrød;
  • mælk;
  • afkogning af hørfrø.

Gastroenterologist Tips

Det er vigtigt at overveje følgende:

  1. Mavesygdomme findes hos patienter i alle aldersgrupper, men især høj risiko hos unge og ældre.
  2. Irrationel og regelmæssig kost er en af ​​de vigtigste årsager til udviklingen af ​​gastrit eller mavesår. Af særlig betydning er misbrug af alkoholholdige drikkevarer.
  3. Hvis du oplever smerter i overlivet, som stiger efter et måltid, er det straks nødvendigt at henvende dig til den lokale terapeut eller børnelæge. Selvmedicinering bærer ofte ikke den forventede positive effekt.
  4. Grundlaget for behandlingen af ​​sygdomme i maven i dag er lægemiddelterapi, som omfatter protonpumpehæmmere, antacida, antibakterielle lægemidler.
  5. Fra de første dage af sygdommen er alle produkter, der kan skade maveslimhinden, afskåret fra kosten.
  6. Korrekt vælge sammensætningen af ​​kosten til en bestemt patient kan enten en gastroenterolog eller en ernæringsekspert. Samtidig beregner han den daglige mængde næringsstoffer, mikroelementer, vitaminer og udgør derefter en afbalanceret menu.
  7. En ernæringsekspert kan også anbefale produkter, hvis patienten har problemer med fordøjelseskanalenes bevægelighed eller har halsbrand, flatulens, lejlighedsvis opkastning eller magefølelse i maven.
  8. Stol ikke på anmeldelser af venner eller bekendte. Korrekt ernæring kræver en individuel tilgang.

Opskrifter af diætretter til opstilling af menuen ved forskellige sygdomme i en mave-tarmkanal

I forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen er det nødvendigt at være opmærksom på den diæt, der blev ordineret af lægen. En sådan recept beskriver en liste over tilladte produkter, på grundlag af hvilke man bør vælge de bedste diætopskrifter, der kan fremstilles til en bestemt patologi. I perioden med forværring af sygdomme er det nødvendigt at holde sig til slimet ernæring, som ikke omfatter mekaniske, kemiske stimuli. For at finde den rigtige diætmenu resten af ​​tiden, skal du søge hjælp fra en læge, som vil tilpasse sin kost baseret på patientens individuelle data.

I nærvær af disse patologier anbefales patienten at spise kogt, jorden mad eller damp måltider. Overholde lignende næringsprincipper bør de, der lider af pancreas sygdomme. Kogte måltider kan kun indtages i varm tilstand, i små portioner.

Sådan ernæring hjælper med at reducere den inflammatoriske proces, forbedre regenerering af sår. Anvendelsen af ​​kostmåltider fører til mekanisk, kemisk og termisk udrensning af fordøjelseskanalen. Den daglige menu skal kompileres under hensyntagen til patientens individuelle karakteristika i receptionen hos den behandlende læge.

Spis denne suppe skal være når eksacerbation af gastrit eller sår, med lignende kroniske patologier. For at forberede har du brug for:

  • 40 gram byg;
  • 0,7 liter vand
  • 20 gram smør;
  • 150 gram mælk
  • 0,5 æggeblomme;
  • lille mængde sukker.
  1. 1. Perlebyg vaskes grundigt, fyldt med koldt vand.
  2. 2. Beholderen er lukket med låg, sat på langsom brand.
  3. 3. Byg bliver kogt for 3-3. 5 timer
  4. 4. På dette tidspunkt hældes mælken i en separat beholder, koges, fjernes fra varmen og afkøles.
  5. 5. Klar bygdekok er jordet gennem en sigte, koget.
  6. 6. Blandet med mælk, æggeblomme, smør.

Til smag kan sukker tilsættes til suppen, men brugen er valgfri.

For at lave denne suppe har du kun brug for frisk oksekød. Kogt kød kan bruges til at forberede andre diætretter. ingredienser:

  • 0,8 kg oksekød;
  • 1,5 liter vand
  • 10 mellemstore kartofler;
  • 100 gram smør;
  • 4 æg;
  • 2 pinke salt
  • 200 ml fløde.
  1. 1. Kød koges, indtil det er klar.
  2. 2. I en separat beholder kogte skrællede kartofler.
  3. 3. Kogte kogte kartofler er saltet, knust i en blender, fortyndet med bouillon. Væsken omrøres og koges.
  4. 4. Tilsæt smør, rå æggeblommer til suppen, bland alt grundigt.
  5. 5. Krem hældes i massen, alt koger i yderligere 2 minutter og fjernes fra brænderen.

Server denne suppe til bordet skal være i en lidt afkølet tilstand.

Forberedelsen af ​​denne suppe er opdelt i 2 faser: Tilberedning af saucen og tilberedning af kød. Ingredienser krævet:

  • 1 kylling;
  • 2 spsk. l. mel;
  • 4 spsk. l. smør;
  • lille mængde vegetabilsk olie;
  • 2 æggeblommer;
  • 1 glas mælk eller fedtfattig fløde.
  1. 1. Kyllingen koges, indtil den er kogt, kødet adskilles fra knoglerne.
  2. 2. En lille mængde kød sættes til side, og resten er jorden i en blender eller i en kødkværn.
  3. 3. Til det hakket kød tilsættes 3 spiseskefulde af den afkølede bouillon, massen blandes og gnides gennem en sigte.
  4. 4. Mel blandes med vegetabilsk olie og lidt stegt, blandingen fortyndes med 4 kopper forvarmet bouillon, sat på ilden og gryderet i 30 minutter.
  5. 5. Den tilberedte sauce filtreres, blandes med kyllingsmasse. Hvis suppen viste sig tyk, skal du tilføje mere bouillon til det - for at opnå den ønskede konsistens.
  6. 6. Suppen koges, fjernes fra kogepladen, krydret, blandet med smør, æggeblommer, mælk eller fløde.

Kyllingesuppe kan suppleres med magre croutoner.

Karpe, smelte, safran, torsk, keta eller gedde aborre er egnet til madlavningssuppe. Kogeskål kræves af følgende produkter:

  • 0. 75 kg fisk;
  • 2 spsk. l. mel;
  • 1 gulerod
  • 2 spsk. l. solsikkeolie;
  • 1 spars persille;
  • 4 spsk. l. smør;
  • 2 mellemstore løg.
  1. 1. Fisken renses, kødet adskilles fra knoglerne.
  2. 2. Løg, gulerod, de resterende knogler, hovedet hældes med vand og koges for at opnå bouillon.
  3. 3. Fiskfileten skæres i stykker, blandes med 1 løg, hakket i barer og stuvet i olie.
  4. 4. Solsikkeolie hældes i en separat pande, mel tilsættes til det. Massen er lidt stegt og fortyndes derefter med 4 kopper af den resulterende bouillon.
  5. 5. Væsken bringes i kog, fisken overføres til den, alt blandes og koges i 20 minutter.
  6. 6. Suppen filtreres, fiskestykkerne knuses med en blender.
  7. 7. Mælken opvarmes, hældes i suppen sammen med en lille mængde salt.

Før servering er skålen dekoreret med en lille mængde persilleblade.

For sygdomme i mave-tarmkanalen bør patienten kun spise de retter, der ikke indeholder store partikler. Derfor skal ethvert kød inden madlavning grundigt hakket i en kødkværn. Til madlavning af kødboller skal du:

  • 150 gram oksekød;
  • 0,5 kopper vand
  • 1 spsk. l. smør;
  • 1 æg.
  1. 1. Beef mørbrad knuses flere gange i en kødkværn med en fin sigte.
  2. 2. Smør smeltes i et vandbad.
  3. 3. I massen tilsættes æg, 1 tsk smeltet smør.
  4. 4. Alt er blandet indtil ensartet. Bolde er dannet af hakket kød.
  5. 5. Skålen er lagt på grillen og dampet.

Før servering krydres kødboller med det resterende smør.

Hvis patientens læge anbefalede at reducere forbruget af animalsk protein, kan grøntsagspuré fremstilles som en anden skål. Til dette skal du:

  • 60 gram gulerødder;
  • 60 g blomkål;
  • 30 gram mælk
  • 25 gram smør;
  • 1 tsk sukker;
  • 30 gram grønne bønner;
  • 30 gram ærter.
  1. 1. Kål, ærter og bønner hældes med vand og koges indtil det er ømt.
  2. 2. Gulerod gnides på et groft rist og stuves i en lille mængde mælk.
  3. 3. Alle grøntsager knustes til purétilstanden, blandet med den resterende mængde mælk, sukker, 1 el. l. smeltet smør.
  4. 4. Puree blandes til homogen, hældes over den resterende olie, før den serveres.

Server denne skål kan være med ægget, kogt i en taske.

Hvis der er en sygdom i maven og tarmene, kan en damp omelet serveres til morgenmad. Denne ret er lavet af følgende ingredienser:

  • 2 æg;
  • 60 gram mælk;
  • 10 gram smør.

Forbered en omelet i henhold til følgende instruktioner:

  1. 1. Æg er pisket med en gaffel indtil glat.
  2. 2. Så i den resulterende masse skal du tilføje mælk og blande.
  3. 3. Formularen smøres med smør, hvorefter ægmassen hældes i den.
  4. 4. Skålen er dampet, indtil æggene er fuldt kogte.

Når der serveres omelet til bordet, er der smurt et stykke smør.

Til fremstilling af denne skål skal bruge magert fisk. Den bedste mulighed er torsk, havkat eller kulmule. I færd med at lave mad kræver:

  • 100 gram fiskfilet
  • 10 gram forældet hvedebrød;
  • 15 gram smør;
  • 30 gram fløde.
  1. 1. Brød er gennemblødt i fløde og derefter passeret gennem en kødkværn sammen med fiskfileter.
  2. 2. I hakket kød tilsættes 1 tsk smeltet smør, alt er blandet.
  3. 3. Dråber dannes fra den resulterende blanding.
  4. 4. Skålen er nedsænket i kogende vand og kogt i det i 5 minutter.

Klar quennel hældte restolie.

En diæt ordineret til tarm og maveproblemer betyder ikke, at patienten skal fuldstændig fjerne desserter fra hans kost. Men du bliver nødt til at spise kun sunde slik kogte hjemme. En af disse retter er frugt og risrulle, som er fremstillet af følgende produkter:

  • 50 gram ris;
  • 0,1 kilo mælk;
  • 20 gram smør;
  • 1 spsk. l. sukker;
  • 0,5 æg;
  • 50 gram æbler
  • 20 gram rosiner;
  • 50 ml vand.
  1. 1. Ris er jorden i en kaffekværn, blandet med mælk og sendt til medium varme.
  2. 2. Når væsken koger, tilsættes sukker til den. Alt er blandet og fjernet fra brænderen.
  3. 3. Æget piskes med smør, tilsættes til rismassen.
  4. 4. Den resulterende masse nedbrydes i et lag på 10 millimeter på en gasbind, der er fugtet med vand.
  5. 5. På ris er det knuste æble og rosin lagt ud.
  6. 6. Massen er indpakket i en rulle, så gazen ikke kommer ind.
  7. 7. Rullen passer ind i en smurt form og er dampet.

Om ønsket kan rosiner erstattes med svesker.

Denne skål kan bruges som en selvstændig dessert, samt dekorere færdigretter. ingredienser:

  • 0,1 kilo hytteost;
  • 20 milliliter mælk;
  • 10 gram smør;
  • 0,5 æggeblommer;
  • 0,5 teskefulde sukker og vanille.
  1. 1. Æggeblommen pundes med sukker, blandes med halvdelen af ​​mælken og koges i flere minutter. I dette tilfælde skal blandingen omrøres konstant og sikre, at den ikke koger.
  2. 2. Sour cottage cheese er jordet gennem en sigte, blandet med den afkølede ægmasse, vanilje og den resterende mængde mælk.
  3. 3. Alt er blandet og serveret.

For at dekorere ostemassen fløde, kan du lave en slik af sukker og mælk. For at gøre dette blandes begge ingredienser og piskes til skummet.

For hurtigt at bringe slimhinden i maven og tarmene i orden skal menuen indeholde retter baseret på havtorn. På basis af denne bær viser det sig en lækker kostgelé, som er fremstillet af følgende produkter:

  • 1 kop havtorn;
  • 0,6 kopper sukker;
  • 2 spsk. l. gelatine;
  • 4 glas vand.
  1. 1. Havtorn gnides gennem en sigte.
  2. 2. Den resulterende papirmasse fyldes med vand, blandes med sukker og koges i 7 minutter.
  3. 3. Gelatine er fyldt med vand til hævelse.
  4. 4. Den resulterende havtornsdekoktion filtreres, blandes med fremstillet gelatine.
  5. 5. Væsken bringes i kog, blandes med havtornetmasse, hældes i forme og afkøles.

Du kan dekorere denne skål med en lille smule kageost.

Denne mousse slukker ikke kun tørst, men nærer også kroppen med næringsstoffer, så den kan bruges som en snack. Mousse er lavet af følgende ingredienser:

  • 300 gram æblepulp;
  • 2 spsk. l. sukker sand;
  • 1.5 Art. l. semulje;
  • 0,5 liter vand
  • 1 kniv citronsyre.

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. 1. Æbler skiver, hældes med vand og koges.
  2. 2. Frugter tørres gennem en sigte og placeres tilbage i afkogningen.
  3. 3. Sukker og citronsyre sættes til væsken.
  4. 4. Alt er kogt. I kogende bouillon skal den tynde strøm hældes semolina.
  5. 5. Drikken omrøres, koges i yderligere 20 minutter og fjernes fra varmen.
  6. 6. Væsken afkøles til 30 grader og piskes i et skum. Massen hældes hurtigt i portionerede glas og afkøles.

Drikk bedre, når det når stuetemperatur.

For gastrit med lav surhedsgrad per dag skal 4-6 måltider tages. Alle retter skal være varme og dampede, stuvede eller kogte. Hovedkomponenten i kosten skal være fedtfattige sorter af kød og fisk. Supper er forpligtet til at give præference til fastende eller mejeriprodukter. Berig kroppen med vitaminer at spise, spise sød frugt eller bær.

Det bør helt opgive de salte, krydrede, fede fødevarer. Friske kager skal erstattes med i går for at begrænse mængden af ​​forbrugt konfekture.

Græskar-squash-suppe fremstilles på basis af vegetabilsk bouillon eller vand uden brug af kød. For at gøre det har du brug for:

  • 200 gram græskarpulp;
  • 200 gram skrællet courgette;
  • 1,5 liter bouillon eller vand
  • 2 teskefulde creme creme;
  • lidt smør og hvedemel.
  • Vegetabilskmasse skæres i terninger, hældes med bouillon eller vand og koges, indtil det er blødgjort.
  • Massen er jordet af en blender.
  • I en separat beholder blandes smør, creme fraiche og mel. Sausen steges i en stegepande, blandes med en skefuld bouillon og stuves i yderligere 4 minutter.

Serveresuppe til bordet skal være med 1 sked sauce.

For at forberede en sådan skål skal du bruge ekstra tid til at hugge alle produkterne. ingredienser:

  • 300 gram fedtfattig hytteost;
  • 30 gram havregryn;
  • 1 æg;
  • lille mængde sukker og salt.
  1. 1. Havregryn og hytteost er jorden i en blender, massen blandes med æg, salt og sukker.
  2. 2. Små bolde dannes af blandingen.
  3. 3. Bolte overføres til kogende vand og koges i 3 minutter.

Server denne skål til bordet med en lille smule fedtfattig yoghurt.

Det anbefales at servere denne skål med mælkesaus. At lave budding har du brug for:

  • 120 gram oksekød;
  • 100 ml vand
  • 1 spsk. l. smør;
  • 0,5 æg.

For mælkesaus skal du bruge:

  • 1 spsk. l. mel;
  • 1 spsk. l. smør;
  • 0,5 æg.
  1. 1. Kød koges, afkøles, hakket to gange i en kødkværn eller jordes i en blender.
  2. 2. I hakket kød tilsættes smør, æg, alt er blandet, nedbrydes til former og dampet.
  3. 3. På dette tidspunkt fremstilles mælkesausen: melet er lidt stegt i smør.
  4. 4. Mælk med et æg fortyndet i det hældes i den resulterende masse i en tynd strøm, alt blandes og stuves i 10 minutter.

Vanding kogt pudding sovs skal være før servering.

En sådan dessert i sin smag kan sammenlignes med en kage, der vil dekorere ethvert bord med dets udseende. For at gøre det har du brug for:

  • 500 gram fedtfattig hytteost;
  • 300 gram 10% rømme
  • 30 gram agar-agar;
  • nogle honning;
  • lille mængde vanilje;
  • bananer, jordbær, æbler.
  1. 1. Høstost blandet med honning, vanille og creme.
  2. 2. I den resulterende masse tilsættes hakket frugt.
  3. 3. Agar-agar tilsættes, alt er blandet.
  4. 4. Formularen er dækket med klæbende film, og den hældte masse hældes i den.
  5. 5. Beholderen anbringes i køleskabet i 3 timer.
  6. 6. Desserten fjernes fra formen, filmen fjernes.

Før servering kan portionsstykker være dekoreret med en lille mængde frisk frugt.

Ernæring for forstoppelse bør aktivere tarmmotilitet for at sikre en god fordøjelse. Spise skal være i små portioner. På dagen skal være 4-5 måltider.

Ved sengetid skal du tage 1 kop kefir eller sur mælk, hvor 1 spsk er tilsat. l. solsikkeolie. Denne drik vil give dig mulighed for hurtigt at klare det problem, der er opstaaet og at oprette fordøjelsesprocesser.

Denne salat stimulerer intestinal peristaltik gennem brug af røde rødbeder og gulerødder. Forberedelse af salat af følgende ingredienser:

  • 1 sukkerroer;
  • 2 gulerødder;
  • 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
  • 1 grene af grønne løg.
  1. 1. Gulerødder, rødbeder skales, skæres i strimler og overføres til en salatskål.
  2. 2. Vegetabilsk blanding er vandet med vegetabilsk olie og blandet.
  3. 3. Salatets top er dekoreret med hakkede løg.

Spise kogt mad bør være straks.

Denne skål hjælper patienten med at intensivere tarmtømningsprocessen. ingredienser:

  • 4 rødbeder
  • 4 svesker;
  • 4 citronskiver
  • 0. 5 glas kefir;
  • 2 spsk. l. hakket selleri stilk;
  • 1 knivspids salt.
  1. 1. Beets er renset, gnides på en grov rivekniv.
  2. 2. Prunesoner vaskes, fyldes med en lille mængde vand. Beholderen er placeret på ilden, væsken bringes til kogning.
  3. 3. Beholderen med svesker fjernes fra varmen, og de tørrede frugter holdes i den i yderligere 25 minutter.
  4. 4. Knogler fjernes fra den tørrede frugt. Pulpen er hakket i en kødkværn.
  5. 5. rødbeder blandet med svesker, dekoreret med citronskiver, saltet.
  6. 6. Salat er vandet med kefir og blandet.

Salatets top er dekoreret med selleri.

Stewed courgette har en afførende virkning, så de kan komme ind i menuen med forstoppelse. Til madlavning grød, du har brug for:

  • 0,2 kg boghvede;
  • 250 gram zucchini pulp;
  • 0,5 liter vand
  • 1 spsk. l. smør;
  • noget sukker og salt.
  1. 1. Vegetabilsk olie hældes i stegepanden, boghvede er lagt i den og stegt, indtil skyggen er gul.
  2. 2. Den squash pulp er skåret i terninger, lagt i en gryde og fyldt med mælk. Grøntsager koges indtil bløde.
  3. 3. Klar boghvede hældes i courgette, alt blandes og koges.
  4. 4. Smør sættes i massen, og derefter saltes og sødes.
  5. 5. Panden er lukket med et låg og sendt til ovnen i 2 timer.

Server skålen med en lille smule smeltet smør.

Korrekt kogt ris grød fjerner alle toksiner fra kroppen, samt forbedrer tarmmotiliteten. Nødvendige produkter:

  • 1 kg græskarpulp;
  • 2 kopper mælk;
  • 100 gram ris;
  • 1 spsk. l. sukker sand;
  • nogle ghee og salt.

Trin for trin madlavning grød:

  1. 1. Pumpekraft er skåret i terninger, sat i panden og hældt med varm mælk.
  2. 2. Tilsæt sukker, salt, kogt ris til halv klar smeltet smør. Alt er blandet og tilføjet.
  3. 3. Panden er dækket af et låg, og dets indhold er kogt, indtil græskar er klar.

I mælke græskar grød, kan du tilføje en lille smule lavt fedt fløde.

Du kan tilberede denne suppe med ris, hirse eller perlebyg. Ingredienser krævet:

  • 20 gram udvalgte korn;
  • 50 gram tomatpuré
  • 0,2 kg surkål;
  • 40 gram gulerødder
  • 3 sprigs dill;
  • 850 milliliter bouillon;
  • salt.
  1. 1. Sauerkraut er skåret i små stykker og stuvet.
  2. 2. Krupa kommer ud, vaskes.
  3. 3. Gulerødder er hakket og passiveret. Tomatpasta tilsættes i slutningen af ​​stegning.
  4. 4. Broth er kogt. I den kogende væske skal der sættes grillerne, blandes alt sammen og koges.
  5. 5. Så i suppen skal skifte kål og koge den i 20 minutter.
  6. 6. Guleroten overføres til suppen, væsken bringes i kog og saltes.
  7. 7. I slutningen af ​​præparatet forlader dillen.

I stedet for bouillon kan vand og 20 gram fedt anvendes. Server suppen skal være med creme creme.

En sådan skål har en attraktiv aroma og appetitlig udseende, så det er en fornøjelse at spise det under kosten. For at forberede har du brug for:

  • 1 kilo kylling;
  • 140 gram smør;
  • 800 gram syltede agurker;
  • 1 citron
  • 125 gram brødkrutoner;
  • 1 kop bouillon;
  • 3 sprigs dill;
  • noget salt og peber.
  1. 1. Kyllingefilet og ben er saltet, peberet, sat i panden og let stegt på begge sider.
  2. 2. Kød hældes med bouillon, krydret med citronsaft og hakkede greener. Alt er blandet og stuvet til blødhed.
  3. 3. Agurker frigives fra huden, skæres i terninger og tillades i vand med olie.
  4. 4. Kød er anbragt på tørrede croutoner. Saften hældes på kødet, hvor den blev stuvet. Rundt kødstykkerne lægges agurker.

Du kan dekorere parabol med friske persille blade.

Snedker er tørret frugt med afføringsmiddel, så de nemt kan løse problemet med forstoppelse. At forberede desserten du har brug for:

  • 0,15 kilo svesker;
  • 60 gram hytteost;
  • 1.5 Art. l. sukker sand;
  • 1 håndfuld hakket nødder.
  1. 1. Knogler ekstraheres fra tørrede frugter, og derefter er de fyldt med ostemasse med jorden.
  2. 2. Snedkerne lagt ud i en form til ovnen og sendt til ovnen opvarmet til 180 grader i 20 minutter.
  3. 3. Den færdige skål sprinkles med nødder og serveres til bordet.

Hvis denne skål er lavet til voksne, kan du hælde den med spiritus (15 gram).

Plomme med honning - grundlaget for tilberedning af kostfrit kefir

Gentag rensning af kroppen kan udføres med kefir. For en drink skal du:

  • 1 liter kefir;
  • 0,3 kilo blommer;
  • 100 gram honning;
  • 100 gram tørre kiks.

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. 1. Knogler ekstraheres fra blommer.
  2. 2. Plummasse er fyldt med honning og sendt til køleskabet i 2 timer.
  3. 3. Før servering udføres den forberedte masse i kefir, alt er blandet og straks fuld.

I mangel af friske blommer kan de erstattes af svesker.

I tilfælde af diarré er det nødvendigt at spise ofte: 1 gang om 3 timer. Alle retter skal indtages i små portioner. Det er nødvendigt at eliminere enhver mekanisk og kemisk irritation i tarmen. Ved fremstillingen af ​​kostfødevarer kan produkter med koleretisk virkning, der fremkalder gæringsprocesser i tarmene, ikke anvendes.

På den første dag er det bedre at helt opgive at spise, erstatte det med 1. 5-2,5 liter søde te. Efter at have forbedret kosten kan du indtaste specielt tilberedte kost måltider.

Denne suppe er forberedt på basis af ris bouillon, det skal serveres til bordet med croutoner lavet af tørret hvidt brød. ingredienser:

  • 1 gulerod
  • 3 kartofler;
  • 2 spsk. l. smør;
  • 50 gram ris;
  • 0,3 liter vand
  • 50 milliliter mælk;
  • 0. 5 æggeblomme.
  1. 1. Ris er vasket, hældt med koldt vand og kogt til klar.
  2. 2. Risgrød er jorden, blandet med kogte gulerødder og kartofler hakket i en blender.
  3. 3. Den kogte mælk tilføjes til massen.
  4. 4. Skålen er klædt med æggeblommer gnides med smør.

Hvis det ønskes, kan mælk erstattes med lavt fedtfløde, fortyndet med vand.

Den bedste kosttilvalg for diarré er regelmæssig dampkylling uden tilsætning af forskellige yderligere ingredienser. Men med forbedringen af ​​kroppens generelle tilstand er forberedelsen af ​​en mere lækker skål tilladt. Til dette har du brug for:

  • 1 kylling;
  • 4 løg;
  • 2 gulerødder;
  • 2 rober
  • 1 blomkål hoved;
  • 1 selleri rod;
  • 1 spsk. l. sojasauce;
  • 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
  • 0,1 liter vand
  • noget salt.
  1. 1. Kyllingekroppen er opdelt i små stykker, pinde.
  2. 2. Løg, rober, gulerødder, selleri skrælles og skæres i tynde skiver.
  3. 3. Blomkål er opdelt i små blomsterstande.
  4. 4. Grøntsager og kød overføres til damptanken. I dette tilfælde skal kød og grøntsager anbringes i lag skiftevis.
  5. 5. Skålen er fyldt med vand, krydret med smør, sauce.
  6. 6. Forbered parabolen i 2 timer.

En lignende skål kan laves i en langsom komfur, mens tilberedningstiden reduceres til 1 time.

Denne dessert er lavet på basis af semolina, hvilket gør det nyttigt i kampen mod diarré. ingredienser:

  • 0,5 kilo kirsebær;
  • 1 liter kærnemælk
  • 1 glas semolina;
  • 1 spsk. l. smør;
  • 2 æg;
  • 1 pose vaniljesukker;
  • lille mængde citronskal.
  1. 1. Semolina blandes med kærnemælk og fremstilles før dannelsen af ​​semolina.
  2. 2. Vanilsukker og zest tilsættes til den kogte masse, alt er blandet og fjernet fra varmen.
  3. 3. Tilsæt æggeblommer til grød. Efter at massen er afkølet, bliver piskede proteiner indført i den.
  4. 4. Ovnens form er olieret, og så er den fyldt med grød.
  5. 5. På halvleggen lagt ud vasket og stenet kirsebær.
  6. 6. Derefter lukkes fyldet med et lag grød.
  7. 7. På samme måde er der lagt et andet lag af påfyldning og semolina.
  8. 8. På det sidste lag lagde små stykker smør ud.
  9. 9. Pudding sendes i 15 minutter i ovnen, opvarmet til 150 grader.

Hvis det ønskes, kan kirsebær stænkes med en lille mængde sukker.

Friske eller tørrede lingonbær bær er et glimrende middel til diarré og diarré. På deres grundlag kan du lave en lækker og forfriskende drink. Til dette har du brug for:

  • 300 gram lingonberries;
  • 3 æggehvider;
  • lidt skat
  1. 1. Bærene vaskes, lægges i en sigte og gnides.
  2. 2. Honning tilsættes til den resulterende saft.
  3. 3. Æg hvide er pisket, gradvist skiftet til den resulterende masse.
  4. 4. Drikken blandes forsigtigt og straks fuld.

I fravær af honning kan den erstattes med sukker.

Indsendte opskrifter kost måltider kan hurtigt klare fælles sygdomme i fordøjelseskanalen. Inden du laver en menu, skal du konsultere en læge. Dette skyldes, at hver organisme og arten af ​​sygdomsforløbet er individuel, og nogle produkter kan være kontraindiceret til patienten. Forsinkelse af denne henstilling truer med at forværre situationen, overgangen af ​​sygdommen til en akut form.

Læs Mere Om Dysbacteriosis