Vigtigste / Tarme

Hvad omfatter kost for antral gastrit?

Tarme

Inflammation af mavesvampen er en type erosiv gastritis. Cicatricial deformiteter forekommer på overfladen af ​​antrumområdet - afdelingen, der adskiller fordøjelsesorganet fra tolvfingertarmen. Til behandling af antral gastritis er der behov for en kost for at genoprette beskadigede områder i maveslimhinden.

Funktioner af sygdommen

Den inflammatoriske proces hjælper med at øge produktionen af ​​mavesaft indeholdende saltsyre. Årsagen til antralformen af ​​gastritis er patogenes bakterier og infektioner i kroppen. Fordelingen og reproduktionen af ​​skadelige mikroorganismer påvirkes af alkoholforbrug, rygning, ukorrekt kost, passiv livsstil og sygdomme i mave-tarmkanalen.

Akut, kronisk antral gastritis har sorter afhængig af lokaliseringszonen, sværhedsgraden af ​​epithelets cicatricial deformiteter:

Fokalform af gastrit betyder at finde skade på en bestemt del af slimhinden, diffus-cicatricial deformiteter er ikke kun lokaliseret på antrumens overflade, men også i tolvfingertarmen. Overfladen er karakteriseret ved overfladiske læsioner. Den erosive form er manifesteret i det sene stadium af sygdommen.

Særlige træk ved denne sort er forekomsten af ​​erosion, skade på kirtlerne. Atrofisk gastrit - det sidste stadium af udvikling af gastroduodenitis, ledsaget af intern blødning, kan føre til dannelse af et sår.

Symptomatiske tegn på sygdommen

Antrum i fordøjelseskanalen er ansvarlig for produktionen af ​​stoffer, der interagerer med saltsyre i forbindelse med fordøjelsen af ​​fødevarer. Med udseende af cicatricial deformiteter, læsioner af kirtlerne opstår en krænkelse af maven. Signaler for funktionsfejl i fordøjelseskanalen er:

  • svær smerte
  • vedvarende halsbrand efter hvert måltid
  • oppustethed;
  • opstød;
  • kvalme;
  • løs afføring;
  • mangel på appetit
  • vægttab.

Alvorlige krænkelser i mave-tarmkanalen begynder at genere sig med alvorlige former for sygdommen. For at undgå progressionen af ​​patologi bør være opmærksom på de primære symptomer på gastritis.

Principper for terapeutisk ernæring

Kost til antral gastritis tager sigte på at genoprette den rette kost. For at opnå det mest effektive resultat af behandling af en række sygdoms erosive form, skal du følge visse regler for at spise mad:

  • hyppige måltider;
  • små portioner af mad;
  • Overholdelse af temperaturregimet for forbruget af fødevarer
  • grundig tygning af produkter
  • overholdelse af vandforbrug
  • inklusion i kosten af ​​hakket, mosede mad;
  • afvisning af produkter, der kan forårsage mekanisk, termisk og kemisk skade på irriterede vægge i maven
  • løbet af medicin.

Kost til overfladisk antral gastrit involverer brug af folkemæssige midler, for eksempel urteinfusioner, afkogninger, grøntsagssaft. I perioden med klinisk ernæring er forbudt brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer, tobaksvarer.

Du bør undgå overspisning, faste, spise et tørt måltid. Kost ernæring er uforenelig med kraftig motion, tolereret af stressfulde situationer, med mangel på søvn. Behandling af patologi - overholdelse af principperne om at spise, rette hvile, tage medicin.

mad

I kronisk, akut antral gastrit er foderet i overensstemmelse med principperne om sund ernæring, som anbefales at blive fulgt af alle uden undtagelse for at undgå udvikling af patologi i mave-tarmkanalen. Den største procentdel af mad spist per dag falder til frokost.

Den laveste mængde kalorier bør være indeholdt i snacks hele dagen og om aftenen til aftensmad. Korrekt beregnede metoder for produkter undgår overspisning, såvel som kramper af sult.

Anbefalet mad

Listen over godkendte produkter omfatter ingredienser, der ikke forårsager mekanisk beskadigelse af maveslimhinden, samt bidrager til hurtig genopretning af epithelet. Disse omfatter:

  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • hakket, jorden, magre sorter af kylling, oksekød, kanin;
  • grød fra havregryn, boghvede, ris, afkok, kogt i vand, mælk;
  • ingefær;
  • hvidløg;
  • avocado;
  • bønner;
  • mandler;
  • hørfrø;
  • kokosnød, olivenolie;
  • æg;
  • søde fødevarer: gelé, souffle, honning;
  • drikkevarer: gelé, compote, vand uden gas.

I den akutte form af sygdommen anbefales det at opgive brugen af ​​mad i flere dage af angreb af alvorlig smerte i den epigastriske region med manifestationen af ​​andre ubehagelige symptomatiske tegn. Alle tilladte produkter skal koges ved kogning, varmebehandling med damp, bagning i ovnen.

Før man spiser, skal der males, knuses eller bringes til en flydende, pureeagtig tilstand. Med antral gastritis er det tilladt at drikke urteinfusioner, grøntsagssaft, f.eks. Fra kartofler, kål samt usøde naturlige kisseller, kompoter.

Probiotika skal være til stede i kosten for at normalisere surheden i maven. Sådanne produkter omfatter surkål, syltetøj, mørk chokolade, yoghurt. Ingredienser, der indeholder fibre, bidrager til at forbedre processen med fordøjelse og metabolisme. Fødevarer med høj fedtindhold, proteiner genopretter hurtigt beskadigede mavevægge og har også antiinflammatorisk virkning.

Ikke-anbefalede fødevarer

Behandling af antral gastrit med lægemidler uden slankekure vil ikke medføre resultater. Korrekt ernæring hjælper med at slippe af med ubehagelige symptomer, reducere inflammation og eliminere årsagerne til patologien. Der er en liste over produkter, der ikke kan indgå i behandlingsmenuen for ugen:

  • citrusfrugter: citron, appelsin, lime, grapefrugt, mandarin, pomelo;
  • fedtfattige mejeriprodukter
  • friske grøntsager og frugter;
  • bær;
  • fedtkød, fisk, skaldyr;
  • ost;
  • svampe;
  • hvedemel bageriprodukter;
  • pasta;
  • krydderier, krydderier, krydderier;
  • saucer, ketchup, mayonnaise;
  • sukker;
  • alkoholholdige drikkevarer;
  • stærk te, kaffe, kakao;
  • citrusfrugtsaft.

I løbet af dagen bør overdreven forbrug af fødevarer og omvendt underernæring undgås. Ud over morgenmad, frokost og aftensmad skal du inkludere eftermiddagste og sunde snacks. Du kan ikke spise fuld mad før du går i seng om natten, det vil være nok at have en kop nonfat kefir eller en kop varm te, et afkog af kamille.

Sørg for at udelukke fra kosten af ​​fødevarer, der indeholder store mængder kulhydrater. Sådanne ingredienser har ikke gavnlige stoffer, aminosyrer. Du bør undgå at spise mad, der irriterer slimhinderne: Hot peberfrugter, stegte, røget, salt mad, marinade, konserves, fastfood.

diæt

Ved udarbejdelsen af ​​den daglige menu for varigheden af ​​det terapeutiske kursus, er det nødvendigt at tage hensyn til de særlige forhold i sygdomsforløbet for at inkludere nyttige, egnede fødevarer. Hovedreglen i kosten - en afbalanceret kost. Til morgenmad kan du lave grød fra autoriserede korn, såsom boghvede, ris.

Steam omelet er et godt alternativ. Til frokost skal du sørge for at spise slimede supper på magert kød eller vegetabilsk bouillon med tilsætning af korn. På andet kursus kan du lave dampet fisk, bagt kød om dagen og om aftenen. Det anbefales at drikke te, bouillon, gelé til morgenmad, frokost, middag. Som snack kan du bruge bagt frugt eller bær, gryderetter, kogte æg.

Kost til antral gastrit - grundlaget for behandling af patologi. I terapeutiske forløb er det vigtigt at opgive dårlige vaner, for at observere kost. Kost indebærer hyppig spisning i små portioner i den periode, der er fastsat af den behandlende læge, afvisning af skadelige produkter, der kan bidrage til udviklingen af ​​sygdommen i mave-tarmkanalen. Korrekt ernæring, medicinering, folkemedicin - den bedste symbiose til bekæmpelse af patologi.

Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi giver ingen anbefalinger til korrekt ernæring. Her beregnes minimumsprisen for et sæt produkter, hvilket sikrer forbruget af den krævede mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler) baseret på matematisk behandling af data om indholdet af disse næringsstoffer i produkterne.

I første fase beregnes minimumsprisen for et sæt produkter (du kan også indtaste dine diætprodukter). I anden fase kan du justere den modtagne kost og se et eksempel på beregning af den rigtige kost. For detaljer, se afsnittet "Sådan bruger du beregningen".

Afhængigheden af ​​forventet levetid på forskellige faktorer - her.

Funktioner kost med antral gastritis

Statistikker viser, at mavesygdomme er de mest almindelige blandt alle sygdomme. Antallet af patienter øges årligt, og gastritis manifesterer sig i 50% af befolkningen i kronisk form, hos 22% af befolkningen i andre. Behandling af sygdommen er overladt til en gastroenterolog, der bestemmer graden af ​​udvikling af foci og foreskriver en kost.

Hvis ubehandlet er udviklingen af ​​forskellige former for patologi og komplikationer mulig. Kost for antral gastrit - den vigtigste form for at overvinde sygdommen, som kan suppleres med andre midler til at øge effektiviteten af ​​terapi.

Funktioner af antral gastritis

Der er flere typer gastritis. Enhver af dem skyldes en inflammatorisk proces, der opstår i maven på slimhinden. Når inflammation i mavetarmkanalen i munden udvikler erosiv (antral) gastritis. Hovedårsagerne til patologi:

  • udvikling af virale infektioner;
  • bakterier;
  • konstant stress;
  • hyppig brug af alkoholholdige drikkevarer
  • rygning;
  • ukorrekt medicinering, der fører til forstyrrelser i maven.

I de fleste tilfælde går udviklingen af ​​antral gastrit uden synlige symptomer. Nogle gange er der mild kvalme, en følelse af ubehag i maven, appetitten er tabt, og der er et lille ubehag. Symptomer opfattes ofte ikke som tegn på antral gastritis. Nogle gange er disse problemer en følge af gastrointestinal inflammation.

At identificere denne type gastrit på et tidligt stadium af udvikling er svært. De fleste tager sygdommen som en midlertidig krænkelse af maven, søg ikke lægehjælp til tiden. Når sygdommen går videre til næste udviklingsstadium, føles patienten ubehagelige symptomer:

  • afføringen er forstyrret, blodige lag kan være til stede i fæces;
  • konstant trang til at kaste op;
  • mave gør ondt efter hvert måltid.

Disse symptomer tjener i de fleste tilfælde som en grund til at søge lægehjælp. Diagnostisk antral gastrit er kun mulig efter endoskopi. På baggrund af sygdommen kan der udvikles autoimmune problemer.

Behov for kost

Diætning er vigtig for fuldstændig opsving fra gastritis. For ikke at forværre sygdomsforløbet med andre fejl, er det værd at håndtere de regler, der observeres under måltidet.

Regler for at spise:

  • Fødevarer tyg grundigt. Lad ikke store stykker mad komme ind i maven, især hårde.
  • Vær ikke distraheret, mens du spiser udenforstående for at undgå fejl.
  • Til den vigtigste diæt tilsættes vitaminkomplekser, der indeholder vitaminer PP, C, B6.
  • Drik så meget vand som muligt, helst mindst 1,5 liter om dagen. Tilladt at give præference for mineralvand.
  • Brug infusioner som en ekstra behandling. Egnet kamille te, kartoffel, kål spin, frisk juice.

Disse anbefalinger supplerer kosten, hjælper med hurtigt at håndtere sygdommen. Kronisk gastritis kan helbredes fuldstændigt ved at overholde ovennævnte regler.

Kost for eksacerbationer af antral gastritis

Fødevarer er ønskelige at bringe til en svampet tilstand. Du kan spise korn, flydende stoffer. Kulhydrater og fødevarer rig på tilsætningsstoffer, brug minimalt. Mad måltider om dagen skal være mindst fem, maden absorberes i små portioner. 2 timer før sengetid er der stoppet spisning af mad.

De produkter, hvorfra mad fremstilles, i nogen form, bør ikke påvirke mavens vægge negativt, øge udskillelsen af ​​mavesyre. Kost efter eksacerbationer som følger:

  • At lave semolina, perlebyg, riskorn på vand eller mælk med lavt fedtindhold. I slutningen tilføj en spiseskefuld smør;
  • Kød kan kun spise magert. Det er tilrådeligt at spise det som kartoffelmos: et kogt stykke kød er malet med et rivejern, smør er tilsat det;
  • Brug en lille mængde creme, mælk, ostemasse. I retter tilsættes honning, frugt, gelé på naturlige ingredienser til smag;
  • Tilladt brug af diætretter, kylling og vagtelæg. Kog kun med damp, lav en omelet, kog. Hvis det er muligt, brug ikke-butik og hjemmeprodukter.

Et foretrukket dagligt måltid til et enkelt måltid er gelé. Produktet er nyttigt til enhver form for gastritis, ikke kun antral. Det vil reducere den inflammatoriske proces, bidrage til hurtigere helbredelse af de beskadigede vægge i maven. Den vigtigste betingelse under fremstillingen af ​​mad til sygdommen - reducerer belastningen på fordøjelseskanalerne. Fødevarer forbrugt i flydende form, i små portioner.

Niveauet af surhed og ernæring under antral gastritis

Når det konstateres som et resultat af undersøgelser af surhedsgrad af mavesaft, er det ønskeligt at afstå fra noget melprodukter for ikke at irritere mavevæggen. At spise frisk brød er forbudt, du kan kun spise i gårsdagens. Ubehageligt dej, kager, der er højst hver 7. dag. Tilladt brug af pasta, vermicelli.

Du kan kun spise ikke-viskose typer af korn. Havregryn til gastritis - uundværlig perlebyg er ikke det bedste valg for høj surhed af mavesaft. Ingredienser til supper skal males. Kød kun fedtfattige sorter. Hovedretter er dampet, lav minimalt fedt, dampet.

Reduceret syre kræver overholdelse af andre regler for madlavning:

  • mel udvælger kun den højeste kvalitet;
  • brødet er lidt tørret
  • kog ikke supper fra sure ingredienser, tilføj ikke skarpe krydderier
  • På den anden side tillades pandekager, nogle stuvet kød, pølser, fedtfattige fisk;
  • Brugen af ​​mejeriprodukter i små mængder er tilladt.

Med antral gastrit er ernæring ikke forbudt. Det er nok at begrænse brugen af ​​nogle af de nævnte retter. Grov mad er udelukket: Spicy, fed, stegt, med et højt indhold af fiber. Lad ikke stege mad, men damp det op og damp det over.

Den behandlende læge skal oprette en liste over forbudte fødevarer. Normalt består listen af ​​følgende elementer:

  • Sure væsker, bær, frugter. Rå grøntsager.
  • Fede kød.
  • Stærke krydderier, saucer (mayonnaise, ketchup, sennep, wasabi, adjika og andre).
  • Alkoholholdige drikkevarer, tobak.
  • Røget kød, marinerede retter.
  • Stærk te, kaffe, chokolade, kvass.
  • Produkter fra gærdej.

Overtrædelse af forbuddet hos den behandlende læge annullerer virkningen af ​​terapien. Maven af ​​maven helbreder inden for få måneder, men sår kan åbnes i et indtag af den forkerte mad.

Folkerecept i kampen mod antaral gastritis

For at forbedre effektiviteten af ​​de midler, som din læge har ordineret, kan du bruge opskrifterne på traditionel medicin. Midler lindre fra mange problemer med maven, effektiv, herunder med antral gastritis.

Folkemidler til gastritis:

Til hurtig smertelindring anvendes kartoffelsaft. Drik på tom mave, altid frisk. Et trick er en halv kop, så læg dig ned for hurtig læring.

  • Hørfrø eller olie i gastritis lindrer mavesygdomme, øger immuniteten. Frø skal koges i 5 minutter 20 godt knuste frø i et glas vand. Drik 1 el. l. før måltider.
  • 5 gram aloe juice drik 30 minutter før måltider. Værktøjet hjælper med at klare maven i maven.
  • Kamille, ældre te, afkog af vinrød, elderbær lindre mavesmerter. Urter kan forårsage allergier, før brug bør konsultere en læge.

Kost til antral gastrit: Overholdelsesregler

Gastrit af antrummet er et alvorligt "sår" for fordøjelsessystemet. Mange mennesker finder kun ud af nærværet af dette problem først efter lægenes besøg, i det øjeblik, hvor betændelsen i maven allerede har nået en alvorlig grad. Heldigvis er det muligt at fjerne antral gastritis. Individuel slankekure spiller en central rolle i behandlingen af ​​denne lidelse.

Antral gastrit - det er vigtigt at vide

Moderne medicin skelner mellem forskellige typer gastritis. Næsten hver eneste af dem er forårsaget af betændelse i hele slimhinden i maven. Men den erosive type påvirker kun et af sine områder - antralet. Årsagerne til denne gastrit er atrofi og inflammation i antrummet.

Forudsætninger for udvikling af antral gastrit er virale / bakterielle infektioner, kronisk stress, alkoholmisbrug, rygning og medicinering.

Ofte udvikler erosiv antral gastrit i kroppen uden akutte symptomer. Fra tid til anden kan en person opleve kvalme, fordøjelsesbesvær, tab af appetit og ubehag i maven. Men disse fænomener angiver ikke altid gastrit af antrummet. De kan også være forbundet med betændelse i mave-tarmkanalen. Det er vanskeligt at bestemme denne type gastrit på et tidligt tidspunkt, da de fleste mennesker pålægger ovenstående symptomer simpelthen for at føle sig utilpas og ikke søge lægehjælp i tide.

Når antral atrofisk gastrit kommer ind i et alvorligt stadium, udviser en person mere farlige symptomer, såsom blodige afføring og opkastning, hvilket er en alvorlig grund til at besøge en læge. Og ved hjælp af en endoskopisk procedure kan en specialist diagnosticere antral gastrit.

Ved erosioner (læsioner) af antrummet bliver maven betændt, "slides ud" hurtigere og svækker, mod baggrunden af ​​hvilke mere alvorlige autoimmune sundhedsproblemer kan udvikle sig.

Hvad man ikke skal spise med antral gastritis

Kost for antral gastrit er ofte forkert. På trods af at læger opfordrer patienter til at observere individuel ernæring - følger ikke alle denne observation. Nogle patienter, der tager medicin, ændrer ikke deres dårlige spisevaner. En behandling af gastrit uden kost kan ikke betragtes som produktiv.

Alkohol, rygning og mad af dårlig kvalitet (produkter indeholdende emulgatorer og konserveringsmidler) forårsager betændelse i maveslimhinden.

Følgende anbefalinger vil bidrage til at eliminere symptomerne på antral gastrit:

  • Undgå overspisning og vedligeholdelse af korrekt kost. Et par snacks og tre hovedmåltider vil være nok til, at fordøjelsessystemet fungerer korrekt.
  • Stop aften snacks. På et senere tidspunkt er tung mad absorberet dårligt, og i søvn bliver det ikke fordøjet.
  • Udskift koffeinholdige drikkevarer med renset drikkevand. Kaffe og te irriterer maveslimhinden og øger produktionen af ​​syre, hvilket forårsager en stærk brændende fornemmelse under gastritis.

Vær stress resistent! Følelsesmæssige oplevelser er ikke årsagen til gastrisk erosion, men de stimulerer øget sekretion af mavesaft og lavere immunitet. Alt dette forværrer symptomerne på antral gastritis.

  • Undgå fra kost af citrusfrugter og saft. Citroner, appelsiner, limer og grapefrugter indeholder naturligt forekommende syrer, som kan komplicere betændelse i maven.
  • Undgå tomater på menuen. Tomater indeholder også naturligt forekommende syrer og kan irritere maven.
  • Brug mejeriprodukter med forsigtighed. I mange år har læger anbefalet deres patienter at tage mejeriprodukter til behandling af gastritis. Men i dag viser forskning, at aminosyrerne i mælk stimulerer yderligere syreproduktion. Hvis, efter at have spist mejeriprodukter, symptomerne på gastrit er forværret, bør de udelukkes fra kosten. Probiotisk yoghurt, som virkelig hjælper med at berolige maveirritation, giver maksimal fordel.
  • Stop med at drikke alkohol. Alkohol eroderer maveslimen i maven.
  • Spicy fødevarer kan ikke kun forværre symptomerne, men også forårsage gastritis. Føde til antral gastrit bør udelukke alle former for varme krydderier. For eksempel karry, samt følgende typer af peber: rød, cayenne og sort.
  • Kosten til erosiv gastrit omfatter også raffinerede produkter, såsom hvidt sukker, hvedemel, pasta, pasteuriserede mejeriprodukter. Denne mad indeholder ikke næringsstoffer og vitaminer. Tværtimod hjælper det med at reducere immuniteten, hvilket gør kroppen endnu mere sårbar mod infektioner.

Overfladisk antral gastrit er meget nemmere og hurtigere at behandle end andre typer. Kost for atrofisk gastritis (kronisk form) observeres mere strengt.

Hvordan man spiser med antral gastritis

Hvilken rolle spiller diæt i behandlingen af ​​antral gastrit? Ved mavebetændelse er det nødvendigt at reducere irritationen af ​​slimhinden og forbedre fordøjelsesfunktionerne. Dette kan kun opnås gennem særlig ernæring. Fødevarer, der er rige på fiber, antioxidanter, sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler, styrker immunsystemet og hjælper med at lindre betændelse i maven.

Kosten giver gunstig behandling af antral gastritis. Hvis du vil fjerne de akutte symptomer, skal du gennemgå dine spisevaner.

Her er nogle kategorier af fødevarer, der skal inkluderes i kosten:

  • Probiotika. Hvis antral gastrit er forårsaget af en bakteriel infektion, vil probiotiske fødevarer reducere gastrisk inflammation og opretholde balancen af ​​syreproduktionen i kroppen.
  • Ingefær og hvidløg. Disse produkter er kendte anti-inflammatoriske egenskaber, som kan undertrykke væksten af ​​skadelige bakterier i mikrobiomet. Ginger anbefales at tilføje til urtete og hvidløg kombineret med hovedretter. Den daglige sats af ingefær og hvidløg bør ikke overstige mere end el. pr. dag.
  • Fiber. En kost med høj fiber forbedrer fordøjelsen. Fødevarer, der er rige på fiber absorberes hurtigt af kroppen, hvilket forenkler metabolismen. Havregryn, boghvede, vilde ris, bælgfrugter, hørfrø, mandler og mange andre fødevarer indeholder fiber.
  • Sunde fedtstoffer og proteiner. Protein mad hjælper med at genoprette tarmvægge. Mager kød, magert fisk, kyllingæg er gode kilder til animalsk protein. Omega-3 - produkter har antiinflammatoriske egenskaber. Fra vegetabilske fedtstoffer, avocado, kokos og olivenolie er nyttige kilder.

Kost til erosiv gastritis - ekspertrådgivning

Kan gastritis helbredes med en kost? Hvordan man spiser for at eliminere symptomerne på antral gastrit? Disse spørgsmål besvares af en certificeret specialist inden for traditionel medicin Josh Axe:

"Ved behandling af antral gastrit er overholdelse af en individuel kost en vigtig betingelse. Nogle fødevarer stimulerer irritation af maveslimhinden og derved forværrer patientens tilstand. Angreb af gastrit forsvinder inden for få uger, hvis vi udelukker fra kosten, der er farlig for de inflammatoriske maveprodukter. Kulbrinter, kaffe, te, citrus, samt krydret, stegt og krydret mad ødelægger kun en syg mave. Det næste trin i elimineringen af ​​gastritis er at holde op med at ryge og alkohol.

Korrekt kost består af fødevarer, der er rige på fiber og antioxidanter. Fødevarer indeholdende magnesium, calcium, probiotika, omega-3 fedtsyrer, vitaminer C og B12, hjælper med at lindre mavebetændelse og forbedre fordøjelsessystemet.

Alt hvad du behøver at vide om gastrit, se videoen nedenfor.

Kost til gastritis antral

Beskrivelse fra 04/12/2018

  • Virkning: terapeutisk virkning efter 2 uger
  • Vilkår: en måned eller mere
  • Udgifter til produkter: 1600-1700 rubler. pr. uge

Generelle regler

Antral gastritis (eller type B-gastritis, bakterielt forårsaget) er en kronisk inflammatorisk sygdom i slimhinden i den udvendige del af maven, som i Latin kaldes antrum. I dette afsnit af maven er fødevarechymen alkaliseret af de bikarbonater, der produceres, inden de går i tarm. Antrum gastrit er tæt forbundet med Helicobacter pylori infektion, som i undersøgelsen i 80-85% af tilfældene er Helicobacter pylori detekteret.

Hvad er årsagen? Hos personer med normal eller høj sekretion hæmmer saltsyre væksten af ​​denne bakterie, og i antrummet, hvor surhedsgraden falder med bicarbonater, og virkningen af ​​syrefaktor ikke udtages, multipliceres H. pylori hurtigt og forårsager begrænset antral gastritis. Til gengæld forårsager betændelse i antrummet hypersekretion af saltsyre, forsuring af duodenum, udvikling af bulbit og risikoen for duodenalsår. Det kan siges, at Helicobacter pylori infektion og antral gastrit er konstante følgesvend af sår.

H. pylori infektion forekommer i ungdommen, det er så, at akut gastritis udvikler sig, og om et par måneder - kronisk med dannelsen af ​​antral gastritis. Denne form kan betragtes som et tidligt stadium af gastritis. Over tid, H. pylori, især når niveauet af saltsyre er lavt, koloniserer slimhinden i hele maven, hvilket forårsager pangastritis.

Da denne form for gastrit forstyrrer evakueringen af ​​mad fra maven, øger trykket inde i det, øger gastro-esophageal reflux, patienter lider af hævelse, opkastning, kvalme, halsbrand. Således kombinationen af ​​kronisk antral gastrit med reflux esophagitis. Udseendet af det "maveslignende" symptomkompleks er typisk: epigastrisk smerte på en tom mave (sulten smerte) eller to timer efter at have spist. Patienter er også bekymrede for forstoppelse. Den komplekse behandling, som omfatter anti-helicobacter behandling (en tre-komponent eller fire-komponent ordning), indeholder også en diæt mad.

Kost med antrum gastritis under udtalt eksacerbation svarer til medicinske tabeller 1A og 1B (de ordineres i flere dage). De udelukker:

  • De forårsagende midler til sekretion (dette gælder for bouillon, koffeinholdige drikkevarer) og slimhindeirriterende stoffer (enhver grov mad, herunder grøntsager i enhver form).
  • Svære at fordøje mad: svamp og hårdt kød med sener og hud. Alle produkter skal koges, gnides og bringes til en halvflydende (grødet) tilstand.
  • Overdrivet kolde og varme retter, der påvirker maveslimhinden negativt.

Måltider i denne periode omfatter purede kornsupper uden grøntsager, kød og fiskpastaer eller souffler, mælkelé, creme, revet cottageost, dampomelet, fortyndede frugter, infusioner med dogrose. Samtidig er kalorieindtaget reduceret på grund af simple kulhydrater og fedtstoffer, måltider organiseres 6 gange om dagen med et samtidig fald i mængden af ​​mad, der tages en gang. Alt dette har en sparsom virkning på maven.

Efterhånden som staten forbedrer, falder mekanisk og kemisk sparsom, og for nogle patienter anbefales hovedtabel nr. 1 øjeblikkeligt. Det omfatter kogt kød og fisk, som kan spises i stykker, det er tilladt at slukke og bage produkter. Varmebehandlede grøntsager og friske frugter introduceres, fortrinsvis uden skræl. Præference gives til ikke-grove frugtbær: blåbær, kirsebær, bananer, jordbær, hindbær, søde æbler. I kosten er mængden af ​​protein, fedt og kulhydrater øget, og i almindelighed er ernæringen afbalanceret, hvilket giver mulighed for lang tid at være på den.

Tilladte produkter

Kost til antral gastrit giver mulighed for optagelse i kosten:

  • Fedtfattigt kød (normalt oksekød, kylling og kalkun), som er tilberedt i form af damp eller bagte retter. Kød kan bruges klumpet (for eksempel oksekødstroganoff, til forberedelse af hvilket kødet skal koges først og derefter stuves).
  • Første måltider på vand eller vegetabilsk bouillon. Det kan være en bred vifte af kornsupper med purede eller finhakket grøntsager, der desuden introduceres ægmælksblanding, rullet kød og færdiglavet dressing med smør. Eventuelt kan du lave supper, kartoffelmos. I første kursus kan du tilføje tørret eller frisk dill.
  • Lavfedt fisk fra hakket masse (koteletter, kødboller, koteletter) eller klump, dampet eller i ovnen. Vælg kulmule, pollock, gedde aborre, blåhvilling, torsk og andre typer magert fisk. Hud skal fjernes før tilberedning.
  • Kogt på vand og godt kogte poretter. Færdig grød kan være lofter og bringe en viskos stat til gulvet. Til madlavning er det bedre at bruge ris, semolina, boghvede eller havregryn. Som sideskål kan du også bruge lille pasta (vermicelli, ikke-grove tynde nudler). For en forandring i kosten introduceres pudder og gryderetter med korn og ostemasse. Hvis det ønskes, og med god bærbarhed, gøres grød med mælk.
  • Mashed kogte grøntsager - kartofler, gulerødder, græskar, courgetter, rødbeder, grønne ærter, blomkål. Grøntsagspure er fyldt med mælk, fløde eller smør. Kogt i kogt og lurvet form (puree). Da græskar og zucchini har et ømt kød, kan de ikke tørre.
  • Tørret hvidt brød. Kiks og fedtfattige kiks er tilladt fra bagning.
  • Kogt æg eller røræg.
  • Mælk og ikke-sure gærede mejeriprodukter, herunder frisk hytteost og syrnet fløde, der kan anvendes som additiv i retter. Ostkager (i ovnen), puddinger, lejlighedsvis dovne dumplings kan laves af ostemassen, samt inkorporerede ristede, ikke-skarpe ost i kosten.
  • Juice fra frugt, te med mælk, bouillon af vild rose, svag kaffe med mælk, desserter fra søde revede bær, frugt soufflé med semolina. Søde bær kan spises i en bagt (stewed) form, laver kartoffelmos, gelé, forskellige gelé og kompotter. Du kan tillade dig selv at spise marshmallows, naturlig frugt candy, marengs, honning og marmelade.

Antral gastrit og diæt

17. november, 2016, 12:06 Ekspertartikler: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 2.884

Sygdomme i mave-tarmkanalen kræver en særlig kost. Antral gastrit er ingen undtagelse. Kost til antral gastrit indeholder en liste over tilladte og forbudte fødevarer, kravene til forberedelse. Det reducerer intestinal ubehag, smerte og forhindrer gentagelse af sygdommen. Det er kun nødvendigt at forstå diætets egenskaber og begrænsninger.

Antral gastrit og diæt

Denne type gastritis er lokaliseret i maveslimhinden, i regionen af ​​antrummet, som er tæt på 12-duodenal-processen. En syg person udvikler betændelse, øger koncentrationen af ​​syrer. Alt dette forårsager kvalme, nedsat afføring, svaghed. Smerten opstår på tom mave, det føles som en spasme. I munden er der bitterhed eller anden ubehagelig smag.

Årsagen til denne sygdom er bakterier. Deres vækst fremkalder upassende kost, alkohol, infektioner, stress. Andre patologier i mave-tarmkanalen kan også forårsage: gastroenteritis, forgiftning. Antral gastrit er opdelt i akutte og kroniske former, som forårsager skade på disse typer:

  1. Ved overfladisk gastrit forekommer kun skade i den øvre del af slimhinden og strækker sig ikke til de dybere lag.
  2. Når erosiv - kirtlerne er beskadiget, og ar er dannet.
  3. Når hyperplastisk forekommer - en stigning i slimhindevolumenet forekommer tumorer (cyster, polypper). Tumorer forstyrrer normalt madindtag.
  4. Med fokalbetændelse begynder kun i foci og påvirker ikke hele overfladen af ​​slimhinden.

Afhængigt af sygdommens form, dets kursus og egenskaberne hos hver organisme udvikler lægen en særlig menu. Det sigter mod at stoppe ubehagelige symptomer og forhindre vægten af ​​strømmen. Hovedmålet er at reducere irritationen af ​​en allerede beskadiget mave.

Hvad er tilladt?

Tilladte produkter afhænger af form af gastritis. For eksempel, når forværringen af ​​en sygdom er næringsreglerne strengere. Ved kronisk gastritis er næsten alt muligt, undtagen rågrønsager, frugter og andre produkter, der indeholder grov fiber. Krydderier bør kasseres og salt bør begrænses. Du kan tilberede mad på nogen måde, undgå kun skarpe skorpe.

I det akutte stadium kan du:

  1. Mælkeprodukter med lavt fedtindhold.
  2. Nogle slik: gelé, honning, sukker, gelé.
  3. Kød (i form af moskylling, oksekød og andre magert kød).
  4. Grød (med tilsætning af mælk eller vand).
  5. Supper fra semolina, ris eller perlebyg.
  6. Æg (kogt, dampet eller i form af en omelet).

Fødevarer skal males med en flydende konsistens. For at reducere belastningen på fordøjelseskanalen skal du spise ofte, men i små portioner. Det skal huskes, at når et angreb opstår, anbefales det at afholde sig fra at spise de første par dage. Kun drikke er tilladt. Det er nødvendigt at rense kroppen.

Hvad ikke?

Absolut ikke i nogen form:

  1. Tobak og alkohol.
  2. Rå grøntsager og frugter, sure bær, juice. Alt dette øger surhedsgraden og komplicerer sygdomsforløbet.
  3. Fede kød, mejeriprodukter med højt fedtindhold (svinekød, hårde oste og lignende).
  4. Forbudte krydderier, for sure, fede saucer. For eksempel mayonnaise, ketchup og lignende produkter.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Grundlæggende næringsregler

  1. Spis nød til hakket mad.
  2. I løbet af dagen er det vigtigt at drikke masser af ikke-karboniseret vand.
  3. Du skal spise ofte, men i små portioner tygger grundigt.
  4. Til overfladisk gastritis er det tilladt at bruge te og ekstrakter fra medicinske urter, grøntsagssaft. For eksempel velprøvede saft fra kartofler eller kål. De tages i en bestemt dosis på tom mave. For at reducere smerte kan afkogning af hørfrø. Dette værktøj omslutter væggens vægge, beskytter dem mod ødelæggelse. Urter fra mynte, kamille, ældrebær og andre urter har også en gavnlig effekt. Vil afhente og fortælle i detaljer hvordan man tager dem, den behandlende læge.
  5. Kost er vigtigt at kombinere med en sund livsstil og medicinbehandling.

Hertil kommer, selv i genoprettelsesstadiet, har en person behov for forebyggelse, der er baseret på en sund og sund ernæring. Selv om der ikke er smerte og symptomer på uopsættelighed, er det vigtigt at holde sig fra at spise for meget røget mad.

Du skal spise moderat og på et bestemt tidspunkt, helst tilstedeværelsen af ​​første kurser. Og selvfølgelig udelukker alkohol. Forfaldets produkter af alkohol påvirker aggressivt maveslimhinden, så symptomerne på gastritis vil fremkomme igen.

Antral gastrit menu for ugen

Kost til erosiv gastritis gastrisk

I mange år kæmper vi uden succes med gastrit og mavesår?

Instituttets leder: "Du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at helbrede gastrit og mavesår blot ved at tage det hver dag.

Ætsende gastritis er en form for betændelse i maveslimhinden, der er kendetegnet ved forekomsten af ​​erosioner (sår) på væggene. Årsagerne er bakterier, mad af dårlig kvalitet, aggressive stoffer fanget i maven. Behandling af erosiv gastrit tager lang tid.

Til behandling af gastrit og mavesår har vores læsere med succes brugt Monastic Tea. Ser vi på dette værktøjs popularitet, har vi besluttet at tilbyde det til din opmærksomhed.
Læs mere her...

På grund af erosion kan blødningen begynde. Der kommer et farligt øjeblik, når sårene har optaget en stor del af maven, strømmer blod fra en række forskellige formationer på samme tid.

Ætsende gastritis manifesteres af smerte, halsbrand, hævning og nedsat afføring. Det er muligt at diagnosticere en sygdom ved hjælp af en endoskopisk metode til at studere mave-tarmkanalen (fibrogastroduodenodenoskopi). Før proceduren bliver nødt til at sulte i 12 timer, må du ikke ryge.

Der er en række typer af erosiv gastritis:

  1. Den akutte form manifesteres ved opkastning med blod og mørke væskeafføring, der forårsager forbrændinger og skader.
  2. Kronisk form forekommer som følge af bakteriens aktivitet og brugen af ​​individuelle lægemidler.
  3. Erosiv antral gastrit påvirker den nederste del af maven, begynder på grund af patogene bakterier.
  4. Refluksform udvikler sig på grund af sprøjt af væsker fra tolvfingertarmen.
  5. I idiopatisk form er symptomerne fraværende. Patienten konsulterer ikke en læge, før blødning opstår.

Behandling af erosiv gastrit bør udføres under kontrol af en gastroenterolog. Det er tilladt at behandle sygdommen med stoffer eller at bruge traditionel medicin ud over den vigtigste behandling. Vi må ikke glemme korrekt ernæring, især under forværring af gastritis. Det er påkrævet at huske hvilke produkter der er forbudt til brug i tilfælde af sygdom, krænkelse af behandlingsforløbet og anbefalinger fra lægen medfører komplikationer.

Fødevarer til erosiv gastritis

Kost for gastrit er anerkendt som en vigtig del af behandlingen. Valget af produkter afhænger af udviklingen af ​​sygdommen. Takket være ordentlig ernæring genoprettes slimhinden i maven.

Reglerne for at spise mad med gastrit er: små portioner 4-6 gange om dagen, gentaget i henhold til den etablerede daglige rutine. Du kan ikke tage mad hurtigt ved at sluge ubagte fødevarer. Måltider bør ikke være varme eller kolde, så man undgår beskadigelse af maveslimhinden.

Fødevarer til akut erosiv gastritis

Kost for akut erosiv gastrit indebærer en streng begrænsning af produkter, indførelsen af ​​et sæt nyttige og regulerer surhedsgraden af ​​mave næringsstoffer. Når sygdommen begynder at falde, er det tilladt at udvide dietten lidt.

På den første dag af udseendet af tegn på gastritis anbefales det at hurtigere. På den anden dag kan du spise grød og æg. En streng kost fortsætter i 3 uger. Efter denne periode er det umuligt at afbryde kosten, det tager 3 måneder, indtil fuld inddrivelse.

Det er tilladt at spise kun kogt og dampet mad. Det er tilrådeligt at gå til kartoffelmos.

Kostprodukter: fedtfattig hytteost (eller fedtfattig), suppe med grøntsager og hvidt kød, ikke sure frugter, gelé og svag te.

Spicy, stegte, røget, fede fødevarer og bagværk bør udelukkes udelukkende fra forbrug.

Det vil vise sig at helbrede gastrit i den akutte form, men hvis behandlingen er startet, vil sygdommen blive kronisk.

Fødevarer til kronisk erosiv gastritis

Kronisk erosiv gastrit er præget af perioder med remission og exacerbationer. Afhængigt af perioderne vælges kosten.

På en tom mave om morgenen anbefales det at drikke et glas ikke-karboneret vand. Fødevarer bør være lette, uden konserveringsmidler og kunstige tilsætningsstoffer.

Mager kød og kogte æg, dampede kødboller og suppe med kødboller anvendes som proteinkilde.

Fra poretter er det bedre at give præference til havregryn med dens omsluttende egenskaber.

Drikker med erosiv gastritis tillades kun vand, svag te, gelé og frugtsaft.

Kosten til kronisk gastrit afhænger af surheden i maven.

Virkning af surhedsgrad på kosten

Den syre, der produceres af maven, på et forhøjet niveau spiser væk slimhinder og tarmvægge, mens det på et reduceret niveau ikke fordøjer helt mad, som kommer ind i kroppen.

Der er produkter, der påvirker udskillelsen af ​​maven.

Til gastrit med høj surhedsgrad bør menuen bestå af grød, skummetmælk, kød, æg, puré suppe, grøntsager (broccoli, spinat, selleri og blomkål), te med mynte og kamille og gelé. Det er nødvendigt at undgå retter med sur smag, frisk frugt og grøntsager.

For erosiv gastrit med høj surhedsgrad anbefales det at drikke mineralvand med et højt indhold af sulfater for at stabilisere produktionen af ​​mavesaft. Forbrug angives en time før måltider i mængder anbefalet af den behandlende læge.

Med lav surhed er det nødvendigt at stimulere udskillelsen af ​​mavesaft. For at gøre dette, tilsæt kød bouillon, mejeriprodukter, honning, tørrede abrikoser, gulerodssaft og en dråbe citronsaft som krydderier. Den helbredende virkning på gastrit med lav surhed vil være mineralvand med klorid-natrium-sammensætning, som aktiverer metabolismen.

Ugentlige menuer til patienter med erosiv gastritis

Prøvemenu velegnet til personer, der lider af erosiv gastritis:

  • Ostervareskål og svag grøn te.
  • Et bagt æble.
  • Græskenspuré suppe, kogt tunge.
  • Havregryn gelé.
  • Kyllingfilet stewed med kartofler.
  • Lavfedt kefir.
  • Havregryn og te med mynte.
  • Banana.
  • Kartoffelsuppe med croutoner og fiskfilet kogt i en dobbeltkedel.
  • Komposit fra tørrede abrikoser og kiks.
  • Stew med grøntsager.
  • Snowball.
  • To blødkogte æg, grøn te.
  • Tørrede frugter med yoghurt.
  • Spinatkrem suppe. Kylling Cutlets med Mos kartofler.
  • Soufflé.
  • Dampet fisk og zucchini.
  • Kefir.
  • Fedtfri cottageost med rosiner.
  • Kissel med tørret brød.
  • Nudelsuppe og kartoffelgryde.
  • Bagt pære.
  • Kødbold med Mos kartofler.
  • Yoghurt.
  • Boghvede grød og te med syltetøj.
  • Acidophilus.
  • Rødbeder suppe fisk gryderet
  • Kissel med rige wienerbrød.
  • Tyrkietfilet, bagt med kartofler.
  • Gedemælk.
  • Dumplings med cottage cheese og bouillon hofter.
  • Berry mousse.
  • Risesuppe, kogt kød med kartofler.
  • Kissel, et stykke fedtfattig ost og tørret brød.
  • Pasta med bagt kød.
  • Et glas ryazhenka.
  • Risgrød og svag te.
  • Jelly.
  • Suppe med selleri, kødboller med Mos kartofler.
  • Gulerodssaft
  • Kanin gryderet med grøntsager.
  • Snowball.

Faktisk består menuen i ugen af ​​sund mad, fyldt med essentielle vitaminer og mineraler.

Forbudte produkter til erosiv gastritis

Kost for erosiv gastritis i maven begrænser hårdt valget af retter.

Selv i eftergivelsesperioden udsender de en masse forbudte fødevarer. I suppen kan du ikke tilføje stegte grøntsager. De første retter anbefales at lave mad på vegetabilsk bouillon. Udvalgte supper kan ikke spises med erosiv gastritis, herunder: suppe, kål suppe, rige bouillon, supper med svampe, okroshka.

Fødevarer fremstillet af fede kød (svin, and, gås) er udelukket fra kødretterens kost. Det er bedre ikke at bruge fuglens hud under gastritis, det fjernes under madlavning. Hermetiske pølser og røget pølser er forbudt at spise.

Svampe absorberes dårligt i kroppen, anbefales ikke til brug.

Fisk og fiskfisk - laks, sild, stejl, ål, sardin, laks, brisling og hellefisk - kan ikke indtages.

Ikke alle korn kan bruges til sygdom. Pshenka, perlebyg, majskorn er ikke tilladt.

Store typer pasta er forbudt.

Til behandling af gastrit og mavesår har vores læsere med succes brugt Monastic Tea. Ser vi på dette værktøjs popularitet, har vi besluttet at tilbyde det til din opmærksomhed.
Læs mere her...

Grøntsager er udelukket fra forbrug: løg, hvidløg, kål, agurker, rober, radiser. Alle garneringer indeholdende grov fiber vil beskadige maven.

Du kan ikke spise sure frugter og bær, især citrusfrugter.

De fleste saucer, krydderier og krydderier kan ikke bruges til madlavning. Salater kan fyldes med vegetabilsk olie. Af saucerne må kun anvendes på basis af mælk og mejeriprodukter.

Fra drikkevarer, der ikke kan indtages, skal det tildeles alkohol, kaffe, stærk te og sodavand. Disse væsker påvirker aggressivt det indre miljø i maven.

Valget af slik bør kontaktes med forsigtighed. Mange typer kager, kager, slik og is kan ikke spises. Kun marshmallows, syltetøj, pudding, marshmallow, gelé, marmelade og magert kiks er tilladt - kun for eftergivelsesperioden.

Nødder af enhver art er i stand til at skrabe og beskadige maveslimhinden, er forbudt.

Det bør overlade hårdkogte eller stegte æg.

Kosten giver ikke til pickles, stegte, krydrede fødevarer i menuen til en patient med gastritis.

Hvad er tilladt under eksacerbation

Med passende ernæring og medicinsk behandling af akut gastritis varer fra en uge til en måned. Hvis du holder fast i en kost, vil forbedringen komme om et par dage.

Mad til erosiv gastritis i maven skal udføres på anbefaling fra lægen.

Du skal spise hver 3. time og drikke vand mellem måltiderne (mindst 1,5 liter om dagen).

Til akut gastrit anbefales havregryn kissel. Det forbedrer immuniteten, regulerer metabolisme og indeholder vitaminer A, B, E, PP, aminosyrer og en overflod af nyttige sporstoffer.

Ved forværrende gastritis, korn, bouillon med dumplings, et blødkogt æg eller dampet omelett er gelé acceptabel. Du kan drikke grøn te og afkog.

I slutningen af ​​tiden udvides rationen afhængigt af patientens helbredstilstand. Hvis der er en forbedring, er symptomerne faldet, så du kan indtaste supper - Mos kartofler, magert kød og dampede grøntsager.

Når eksacerbation er vigtig kost, hvile og mangel på stress, så fødevarer fordøjes normalt, og mavetarmkanalen har mulighed for at komme sig.

Alt du behøver at gøre med mave erosion er en kost.

Kost for erosion af maven er en integreret bestanddel af behandlingen. Det er designet til mekanisk, sparer tarmkanalen termisk og kemisk.

Grundlæggende næringsregler

  1. I nærvær af gastrisk erosion er patienter forbudt at anvende mere end 12 g salt per dag.
  2. Foretage mad, der er dampet eller kogt. For tiden er det værd at helt opgive stegte og bagt retter med en hård skorpe.
  3. Spis ikke hårde og fibrøse fødevarer.
  4. Ernæring for mave erosion bør være fraktioneret, så mad er lettere at fordøje. Derfor anbefales patienter at spise mindst 6 gange om dagen og i små portioner.
  5. Det er værd at undgå brug af krydderier, da de irriterer slimhinden i maven.
  6. Det er forbudt at spise varm og kold mad. På patientens bord skal der være meget varme retter.
  7. Kost anbefales i mindst 2 måneder.
  8. Efter smertens forsvinden får patienterne tilbage til deres sædvanlige kost, men det er stadig nødvendigt at minimere mængden af ​​salt, kulhydratrige fødevarer, krydret og sur, da disse produkter kan forårsage sygdomsfald.

Hvad kan og kan ikke

Da diætens vigtigste opgave ved behandling af erosion i maven er at lette belastningen fra fordøjelseskanalen, anbefales patienterne helt at opgive brugen af:

  • stegte fødevarer;
  • fede kød, ost, fisk, bouillon mv.
  • citrusfrugter;
  • røget kød;
  • svampe;
  • fødevarer rige på fiber, såsom brød;
  • visse grøntsager, herunder radise, rogn, majs, svensk, bælgfrugter;
  • kaffe;
  • kulsyreholdige drikkevarer;
  • chokolade;
  • kvass;
  • konfekture;
  • alkohol;
  • krydderier;
  • stærk te;
  • syltede og konserves mv.

Vigtigt: Ved behandling af erosion anbefales patienter kun at spise fuldstændigt gnidnet mad.

Således bør patienterne forlade alle produkter, som øger udskillelsen af ​​saltsyre i maven.

Samtidig rådes patienterne til at forbruge daglige produkter, der fremmer produktionen af ​​enzymer, for eksempel:

  • æg;
  • fedtfattig creme fraiche, mælk og ost;
  • smør;
  • gelé;
  • havre;
  • semulje.

Eksempelmenu for dagen

Under en forværring af sygdommen anbefales patienter at anvende følgende eksempel ved opstilling af deres menu:
1. morgenmad:

  • fedmælk;
  • 2 kyllingæg, kogte bløde.

2. morgenmad: fedmælk.

  • suppe, for eksempel havregryn;
  • dampet kylling soufflé;
  • frugtgelé.

Advarsel! Du kan ikke bruge til fremstilling af gelé-færdige blandinger, der sælges i butikken og indeholder konserveringsmidler og smagsstoffer i store mængder.

Et eksempel på en menu for gastrisk erosion under genopretning er som følger:

  • 1 blødt kogt æg
  • risgrød på mælk;
  • te eller urteafkogning.

2. morgenmad: bagt æble

  • havregrynssuppe med mælk;
  • dampede kødboller
  • frugtmousse.
  • gulerødderpuré;
  • kogt fisk;
  • te eller urteafkogning.

Tip: om natten, under en forværring af sygdommen og i genopretningsperioden anbefales det at drikke en lille mængde varm mælk med lavt mælkeindhold.

I fremtiden kan patienterne diversificere deres daglige menu med semolina, havregryn, omeletter, dampkoteletter, kødboller, fisk, fedtfattige sorter, slimede kornsupper, supper baseret på renede grøntsager. Gradvis kan gelé, stuvet frugt, kiks, forældet brød, højt fortyndede frugter (undtagen sur), kefir, yoghurt, sukker, marshmallow, honning osv. Medtages i kosten.

Således hjælper tilslutning til kosten at lette belastningen fra maven og hele fordøjelseskanalen og hjælper derfor med at fremskynde opsvinget af slimhinder. Men under alle omstændigheder bør medicinsk ernæring suppleres med brug af lægemidler, som lægen har ordineret og undgå stressede situationer. For mere information om ernæring i erosionen af ​​maven, kan du få fra artiklen - Erosiv gastrit: Anbefalinger om ernæring.

Men måske er det mere korrekt at behandle ikke virkningen, men årsagen?

Vi anbefaler at læse historien om Olga Kirovtseva, hvordan hun helbrede maven... Læs artiklen >>

Prøvemenu for mave erosiv gastritis

Ødelæggelser på overfladen af ​​maveslimhinden kræver rettidig indsats for at genoprette og rehabilitere det. Den vigtigste komponent i forbedringen af ​​fordøjelsessystemet er en kost for erosiv gastritis. Det erstatter ikke lægemiddelterapi og udføres under tilsyn af en læge. Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer og retter der bidrager til genopretning, og hvilke hindrer det.

Generelle næringsprincipper

Den diæt, der er defineret af kosten, beskytter overfladen af ​​maven mod irritation under slimhindehinden i visse områder, hvilket forhindrer mekanisk, termisk og kemisk skade ved mad, reducerer udskillelsen af ​​saltsyre. Fødevarer til erosiv gastrit bør forkrosses (gnides). Det bør opvarmes til maksimal kropstemperatur, kold mad og drikkevarer er udelukket.

Fødevarer er beriget med alle nødvendige komponenter, skal være højt kalorieindhold, indeholder et minimum af salt (op til 12 g pr. Dag), afbalanceret af dets bestanddele. Det menes at det er nok at få 3000 kalorier om dagen med fødevarer, som er indeholdt i 400 gram kulhydrater, 100 gram fedt og 100 gram proteiner. Rent vand skal drikke mindst 1500 ml.

Afhængig af patientens tilstand, sygdomsstadiet, karakteristikaene for dets manifestation (for eksempel antral gastritis), erosionsgraden, klarlægger lægen en sparsommelig kostmenu. Med forværring af kronisk erosiv gastritis og akut progression af sygdommen kan stegte og forarbejdede åben ild fede fødevarer kun skade. Velkommen madlavning i kogende vand og dampet, stuvning, bagning i ovnen.

Kosten skal ledsages af ordineret medicin. Sådanne restriktioner for madlavning og spisning er som regel pålagt efter flere dages fuldstændig fasting. Kostbehandling varer fra 21 dage og mere i overensstemmelse med alle regler.

En svækket version af det observeres af patienten i flere år indtil genopretning. Regelmæssigheden af ​​at spise på samme tid hver dag observeres altid (intervaller på højst 3 timer). Fødevarer udføres i små portioner (fraktioneret) op til 5-6 gange om dagen.

Mængden af ​​mad, der tages en gang, reduceres med halvdelen fra normal. Produkterne tygges grundigt. Dietten bruger dem, der ikke har en stærk sokogonnym effekt.

De bør ikke indeholde grov fiber, herunder fra frugt og grøntsager (huden skal afskæres). Ekstremt fødeindtag holdes senest 2 timer før sengetid. Når erosiv gastrit finder sted på baggrund af øget surhed i maven, er behandlingen forsynet med fødevarekomponenter, der reducerer produktionen af ​​syre.

Og for eksempel, under betændelse med lokal atrofi i slimhinden, er fødevirkning rettet mod aktivering af kirtler med lagrede funktioner. Overgangen fra en streng til en sparsom kost udføres smidigt med en lang tilpasningsperiode. Enhver forstyrrelse i diætets præstationer, for eksempel vedtagelse af alkohol - vejen til i det mindste tilbagefald af sygdommen.

Hvad skal man spise?

En kost for mave erosiv gastritis, for eksempel til antral, indeholder en reduceret, men tilstrækkelig til livet af kroppens sæt af produkter. Når forværret, er mælkssupper obligatorisk at bruge. Deres påfyldning kan være semolina, havregryn, boghvede, ris korn.

Vegetabilske supper fremstilles på basis af kartoffelmos, gulerødder, blomkål, rødbeder. De kan være svage kød bouillon. Mælkebaserede produkter (fløde, smør, kefir, usyrede ostemasse) og mælk hjælper også behandlingen.

Vist til at spise gårsdagens (tørrede) hvedebrød, svarende til krakkerne. Af kyllingæg anvendes kun protein i en omelet, det er tilladt at tilføje mælk til det. Flydende dessertretter - gelé, herunder søde bær, frugt, havregryn. Det er nyttigt at spise mosede bananer og drikke svag te med en lille mængde sukker. Det er tilladt at tilføje vegetabilsk olie til mad.

Under remission kan du tilføje magert kød til menuen.

Når kronisk gastrit er i remission, udvides listen over produkter og retternes valgmuligheder. Mager kød (kalvekød, kalkun, kylling, kanin) og fisk (pink laks, kulmule) tilsættes, hvorfra fedtfattige bouillon koges. Ryazhenka, magert, fedtfattig ost tilsættes til listen over mælkesyreprodukter. Drikkevarer varierer kompot på tørret frugt.

Kogte grøntsager anvendes: blomkål, gulerødder, rødbeder, courgetter, kartofler, herunder som salater. Pasta fra durum sorter, korn og supper fra korn er kogte (undtagen byg og hirse). Modne pærer, æbler, meloner, druer, vandmeloner indføres i kosten.

Desserter er enlivened med honning, marmelade, marmelade, marshmallow, marmelade. Kost kan diversificere kødboller, gryderetter, souffle. En sådan kost er en god forebyggelse af sygdomme i fordøjelsessystemet.

Hvad kan ikke spise?

Patienter med erosiv gastritis kan ikke spise meget, du skal overholde visse begrænsninger. Ekskluderet fra bagningens kost, eventuelt frisk brød, herunder rug og klid. Det er forbudt, når sygdommen ledsages af øget surhedsgrad, og i tilbageskridt er der surt suppe (borscht, supper), rig fisk, champignon, kødbouillon.

Brugen af ​​kød med højt fedtindhold (lam, svinekød) og fisk, svampe, især i form af stegt og kogt i åben ild, er konserves uacceptabelt. Fødevarer med højt saltindhold er udelukket - saltet fisk, pickles, pickles, krydderier mv. Millet, majs, byg og byg korn er kontraindiceret til brug.

Produkter fremstillet af mælk med højt indhold af syre er udelukket. Friske sure frugter (lingonberries, tranebær, jordbær, currants, kirsebær osv.) Og grøntsager (agurker, radiser, tomater, hvidløg, løg, sorrel, radiser, sød peber osv.) Bidrager ikke til genopretningen. Ikke vist korn og supper baseret på linser, bønner, bønner, ærter mv.

Det er forbudt at drikke alkohol, koncentrerede te- og kaffedrikke, vand med gas, spis kakao, chokolade. Det bør helt stoppe med at ryge. Den lange remission stadium af sygdommen giver mulighed for at svække restriktionerne for en streng diæt.

Ca. kost menu til dagen med erosiv gastritis i maven

Den daglige kost kan omfatte:

  • til den første morgenmad - 2 blødkogte æg (dampomelet, kagefremstillere, havregryn med honning, ostemasse med ost, syltetøj og rispudding). Drikkevarer - svagt brygget te drikke (compote, blomme gelé, kamille afkogning);
  • til den anden morgenmad - et sødt æble (frugtsuffel, bærblanding, yoghurt, tørrede tørrede abrikoser, sød pære, gelé, banan, galette cookies);
  • til frokost - suppe med selleri (supper, gryn, tomat, perlebyg, ris-kartoffel, rødbedsuppe). På andre dampkødboller (kyllingefilet, fisk og grøntsagskål, perlebyg, fisk, kylling, gulerod og betehakket, kogt fisk, kogte kartofler, grøntsagsgarnering). Desserter - urtedekoktion, drik med teblad, rosehips, tørret frugtkompot;
  • til snacks - frugt og bær mousse (bær souffle, bagt æble, compote, cottage cheese, fedtfattig yoghurt, søde tørrede frugter, galetny cookies);
  • til aftensmad - dampet fiskfilet (kogte kartofler, kødgryde, boghvede, parabol, lever, vegetarisk pilaf, fisk og grøntsagskål, salat af kogte vegetabilske ingredienser). Drikkevarer - svagt brygget tedrik, urteafkog;
  • til natten - kefir (yoghurt, te med mælk, ryazhenka).

Dette kan være den omtrentlige layout af produkter til ugen.

Populære Opskrifter

Æblepudding er nyttig, udarbejdet i overensstemmelse med følgende opskrift. I et halvt glas æblesaft introduceres 25 g gelatine og afsætes i 30 minutter. Slå 5 æggeblommer. Mælk i en mængde på 0,3 l koges, derefter bliver 0,1 kg sukker gradvist hældt i det og blandet. Efter tiden hældes saften med gelatine i mælk. Sidstnævnte tilføjes til æggeblommer. Blandingen koges på en lille 1/4 time flamme. Kapaciteten fjernes, og opløsningen hældes i former, der sættes i køleskabet i 8 timer. Om morgenen kan pudding serveres til morgenmad.

Nyttige couscous med vegetabilsk side skål. En sød peber renses, og zucchini huden ryddes, 0,2 kg pumpkinmasse tages. Disse knuste ingredienser blandes med en løg og steges i en gryde i vegetabilsk olie, indtil de er kogte. Kog i en separat beholder 0,25 liter vand, der hældte 0,15 kg couscous. Der er også tilsat 3 spiseskefulde vegetabilsk olie. Efter 5 minutter, når det er opsvulmet, tilsættes der en grøntsagsblanding.